| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Картофель (Жарка) | 300 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1867 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.5% | 3167 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 10.3% | 1077 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 4.2% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.7% | 870 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 225.2 мкг | 900 мкг | 25% | 27.7% | 400 г |
| бета Каротин | 1.367 мг | 5 мг | 27.3% | 30.3% | 366 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.5% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 8.2% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 13.75 мг | 500 мг | 2.8% | 3.1% | 3636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 11% | 1012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 7.9% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.917 мкг | 400 мкг | 2% | 2.2% | 5052 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.65 мг | 90 мг | 16.3% | 18.1% | 614 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.285 мг | 15 мг | 15.2% | 16.9% | 656 г |
| Витамин Н, биотин | 3.209 мкг | 50 мкг | 6.4% | 7.1% | 1558 г |
| Витамин К, филлохинон | 35 мкг | 120 мкг | 29.2% | 32.4% | 343 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9512 мг | 20 мг | 9.8% | 10.9% | 1025 г |
| Ниацин | 1.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.96 мг | 2500 мг | 15.7% | 17.4% | 636 г |
| Кальций, Ca | 31.14 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.4% | 3211 г |
| Кремний, Si | 37.666 мг | 30 мг | 125.6% | 139.2% | 80 г |
| Магний, Mg | 20.97 мг | 400 мг | 5.2% | 5.8% | 1907 г |
| Натрий, Na | 11.03 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.9% | 11786 г |
| Сера, S | 35.04 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.9% | 2854 г |
| Фосфор, P | 57.2 мг | 800 мг | 7.2% | 8% | 1399 г |
| Хлор, Cl | 49.37 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.3% | 4659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 546.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.694 мг | 18 мг | 3.9% | 4.3% | 2594 г |
| Йод, I | 5.87 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.3% | 2555 г |
| Кобальт, Co | 5.959 мкг | 10 мкг | 59.6% | 66.1% | 168 г |
| Литий, Li | 18.451 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1689 мг | 2 мг | 8.4% | 9.3% | 1184 г |
| Медь, Cu | 177.4 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 19.6% | 564 г |
| Молибден, Mo | 9.549 мкг | 70 мкг | 13.6% | 15.1% | 733 г |
| Никель, Ni | 8.467 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.365 мкг | 55 мкг | 9.8% | 10.9% | 1025 г |
| Стронций, Sr | 4.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.04 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 13316 г |
| Хром, Cr | 6.17 мкг | 50 мкг | 12.3% | 13.6% | 810 г |
| Цинк, Zn | 0.4456 мг | 12 мг | 3.7% | 4.1% | 2693 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.441 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.873 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 70.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.567 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.211 г | min 16.8 г | 7.2% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.192 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 31.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.99 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с грибами составляет 90,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».