| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 6 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Кефаль сырая | 132 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 17.1% | 378 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.2% | 903 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3170 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.002 мг | 1.8 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин В4, холин | 2.16 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 23148 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.001 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 39960 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.078 мг | 15 мг | 7.2% | 4.7% | 1391 г |
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 57471 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1315 мг | 20 мг | 0.7% | 0.5% | 15209 г |
| Ниацин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 5.4 мг | 2500 мг | 0.2% | 0.1% | 46296 г |
| Кальций, Ca | 0.8 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Кремний, Si | 0.177 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 16949 г |
| Магний, Mg | 0.71 мг | 400 мг | 0.2% | 0.1% | 56338 г |
| Натрий, Na | 0.13 мг | 1300 мг | 1000000 г | ||
| Сера, S | 3.04 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 32895 г |
| Фосфор, P | 3.9 мг | 800 мг | 0.5% | 0.3% | 20513 г |
| Хлор, Cl | 0.89 мг | 2300 мг | 258427 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.053 мг | 18 мг | 0.3% | 0.2% | 33962 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14085 г |
| Марганец, Mn | 0.0252 мг | 2 мг | 1.3% | 0.8% | 7937 г |
| Медь, Cu | 4.49 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22272 г |
| Молибден, Mo | 0.554 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.5% | 12635 г |
| Никель, Ni | 0.097 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.226 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24336 г |
| Титан, Ti | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.97 мкг | 4000 мкг | 412371 г | ||
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 0.0314 мг | 12 мг | 0.3% | 0.2% | 38217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.549 г | min 16.8 г | 3.3% | 2.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.38 г | ~ |
Энергетическая ценность Кефаль жаренная в муке составляет 154,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».