| Говядина, вырезка, постное мясо, сырая | 700 г |
| Чеснок | 30 г |
| Бекон Свиной с/К [Егорьевская Фабрика] | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Специи [Доширак] | 10 г |
Рулет из говяжей вырезки, фаршированный чесноком, беконом с/к
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.6 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 993 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 16.2% | 365 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 8.7% | 675 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3348 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.3% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 82.23 мг | 500 мг | 16.4% | 9.7% | 608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.598 мг | 5 мг | 12% | 7.1% | 836 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.568 мг | 2 мг | 28.4% | 16.7% | 352 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.56 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.7% | 3460 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.96 мкг | 3 мкг | 32% | 18.9% | 313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 1.2% | 5119 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.138 мг | 20 мг | 30.7% | 18.1% | 326 г |
| Ниацин | 0.045 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.975 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.4 мг | 2500 мг | 12.6% | 7.4% | 793 г |
| Кальций, Ca | 30.24 мг | 1000 мг | 3% | 1.8% | 3307 г |
| Кремний, Si | 0.097 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 30928 г |
| Магний, Mg | 21.52 мг | 400 мг | 5.4% | 3.2% | 1859 г |
| Натрий, Na | 293.41 мг | 1300 мг | 22.6% | 13.3% | 443 г |
| Сера, S | 198.3 мг | 1000 мг | 19.8% | 11.7% | 504 г |
| Фосфор, P | 185.6 мг | 800 мг | 23.2% | 13.7% | 431 г |
| Хлор, Cl | 376.54 мг | 2300 мг | 16.4% | 9.7% | 611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.484 мг | 18 мг | 8.2% | 4.8% | 1213 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 0.434 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.5% | 2304 г |
| Литий, Li | 0.113 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0436 мг | 2 мг | 2.2% | 1.3% | 4587 г |
| Медь, Cu | 71.77 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 4.2% | 1393 г |
| Молибден, Mo | 1.65 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.4% | 4242 г |
| Никель, Ni | 0.642 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.222 мкг | 55 мкг | 44% | 25.9% | 227 г |
| Фтор, F | 0.31 мкг | 4000 мкг | 1290323 г | ||
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 1.8% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 3.5733 мг | 12 мг | 29.8% | 17.6% | 336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.981 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.259 г | ~ | |||
| Валин | 0.966 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.622 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.549 г | ~ | |||
| Лизин | 1.646 г | ~ | |||
| Метионин | 0.507 г | ~ | |||
| Треонин | 0.778 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.77 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.184 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.774 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 1.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.923 г | ~ | |||
| Пролин | 0.928 г | ~ | |||
| Серин | 0.767 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.275 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.704 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.31 г | min 16.8 г | 13.8% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.13 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из говядины составляет 169,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».