Мой здоровый рацион

Рецепт Торт Песочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт Песочный

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Сметана 20% жирности 100 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 600 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 600 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Какао-порошок 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Грецкий орех 50 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Песочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 635 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.3% 1134 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 6.8% 560 г
Углеводы 36.9 г 219 г 16.8% 6.3% 593 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4% 952 г
Вода 43.3 г 2273 г 1.9% 0.7% 5249 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.1 мкг 900 мкг 7.7% 2.9% 1302 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.2% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 2.5% 1488 г
Витамин В4, холин 52.87 мг 500 мг 10.6% 4% 946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 3.1% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.2% 1770 г
Витамин В9, фолаты 14.219 мкг 400 мкг 3.6% 1.4% 2813 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 2.6% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.32 мкг 10 мкг 3.2% 1.2% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.695 мг 15 мг 4.6% 1.7% 2158 г
Витамин Н, биотин 3.837 мкг 50 мкг 7.7% 2.9% 1303 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.8798 мг 20 мг 9.4% 3.5% 1064 г
Ниацин 0.518 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.51 мг 2500 мг 6.1% 2.3% 1639 г
Кальций, Ca 58.14 мг 1000 мг 5.8% 2.2% 1720 г
Кремний, Si 2.759 мг 30 мг 9.2% 3.5% 1087 г
Магний, Mg 24.29 мг 400 мг 6.1% 2.3% 1647 г
Натрий, Na 32.24 мг 1300 мг 2.5% 0.9% 4032 г
Сера, S 54.5 мг 1000 мг 5.5% 2.1% 1835 г
Фосфор, P 102.2 мг 800 мг 12.8% 4.8% 783 г
Хлор, Cl 59.14 мг 2300 мг 2.6% 1% 3889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 354 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 29.66 мкг ~
Железо, Fe 1.311 мг 18 мг 7.3% 2.8% 1373 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 1.4% 2664 г
Кобальт, Co 1.929 мкг 10 мкг 19.3% 7.3% 518 г
Литий, Li 0.069 мкг ~
Марганец, Mn 0.3483 мг 2 мг 17.4% 6.6% 574 г
Медь, Cu 170.21 мкг 1000 мкг 17% 6.4% 588 г
Молибден, Mo 7.794 мкг 70 мкг 11.1% 4.2% 898 г
Никель, Ni 5.384 мкг ~
Олово, Sn 6.15 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 5.741 мкг 55 мкг 10.4% 3.9% 958 г
Стронций, Sr 5.95 мкг ~
Титан, Ti 3.74 мкг ~
Фтор, F 42.3 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9456 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.4% 2778 г
Цинк, Zn 0.7123 мг 12 мг 5.9% 2.2% 1685 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.172 г ~
6:0 Капроновая 0.079 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.097 г ~
12:0 Лауриновая 0.11 г ~
14:0 Миристиновая 0.525 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.724 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.555 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.85 г min 16.8 г 17% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.827 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.363 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.987 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.185 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Торт Песочный составляет 265 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».