| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1400 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 24.2% | 344 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.3% | 1931 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3157 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.3 мкг | 900 мкг | 4% | 3.3% | 2479 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.039 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.082 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.487 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.1% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 99.71 мг | 500 мг | 19.9% | 16.5% | 501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.455 мг | 5 мг | 29.1% | 24.2% | 344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.726 мг | 2 мг | 36.3% | 30.2% | 275 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.976 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.8% | 4456 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.24 мкг | 3 мкг | 8% | 6.7% | 1250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.24 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2% | 4167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.574 мг | 15 мг | 3.8% | 3.2% | 2613 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.227 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.7% | 2245 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1457 мг | 20 мг | 35.7% | 29.7% | 280 г |
| Ниацин | 9.553 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.02 мг | 2500 мг | 11% | 9.1% | 906 г |
| Кальций, Ca | 15.84 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6313 г |
| Кремний, Si | 0.044 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 68182 г |
| Магний, Mg | 77.23 мг | 400 мг | 19.3% | 16% | 518 г |
| Натрий, Na | 193.91 мг | 1300 мг | 14.9% | 12.4% | 670 г |
| Сера, S | 217.41 мг | 1000 мг | 21.7% | 18% | 460 г |
| Фосфор, P | 172 мг | 800 мг | 21.5% | 17.9% | 465 г |
| Хлор, Cl | 279.99 мг | 2300 мг | 12.2% | 10.1% | 821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.55 мг | 18 мг | 8.6% | 7.1% | 1161 г |
| Йод, I | 7.44 мкг | 150 мкг | 5% | 4.2% | 2016 г |
| Кобальт, Co | 9.019 мкг | 10 мкг | 90.2% | 75% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.0694 мг | 2 мг | 3.5% | 2.9% | 2882 г |
| Медь, Cu | 85.27 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 7.1% | 1173 г |
| Молибден, Mo | 10.759 мкг | 70 мкг | 15.4% | 12.8% | 651 г |
| Никель, Ni | 0.024 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.346 мкг | 55 мкг | 42.4% | 35.2% | 236 г |
| Титан, Ti | 0.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 119.9 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.5% | 3336 г |
| Хром, Cr | 22.29 мкг | 50 мкг | 44.6% | 37.1% | 224 г |
| Цинк, Zn | 1.2701 мг | 12 мг | 10.6% | 8.8% | 945 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.741 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.677 г | ~ | |||
| Валин | 1.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.85 г | ~ | |||
| Лизин | 2.405 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.838 г | ~ | |||
| Треонин | 1.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.998 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.835 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.833 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.851 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.669 г | ~ | |||
| Пролин | 0.93 г | ~ | |||
| Серин | 0.985 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.84 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.408 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.301 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.575 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.165 г | min 16.8 г | 6.9% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.955 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе в кляре из белка составляет 120,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».