| Говядина 1 кат. | 115 г |
| Свинина мясная | 115 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 4 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 6% | 682 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 7.1% | 571 г |
| Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% | 13.3% | 304 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.3% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 6.4% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.6% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 59.1 мг | 500 мг | 11.8% | 4.8% | 846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 3.2% | 1256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 5.9% | 687 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.616 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.9% | 4643 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.965 мкг | 3 мкг | 32.2% | 13% | 311 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.61 мг | 90 мг | 1.8% | 0.7% | 5590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.455 мг | 15 мг | 3% | 1.2% | 3297 г |
| Витамин Н, биотин | 1.419 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.1% | 3524 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.5258 мг | 20 мг | 27.6% | 11.2% | 362 г |
| Ниацин | 2.843 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.55 мг | 2500 мг | 10.6% | 4.3% | 941 г |
| Кальций, Ca | 17.95 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5571 г |
| Кремний, Si | 1.139 мг | 30 мг | 3.8% | 1.5% | 2634 г |
| Магний, Mg | 21.35 мг | 400 мг | 5.3% | 2.1% | 1874 г |
| Натрий, Na | 469.47 мг | 1300 мг | 36.1% | 14.6% | 277 г |
| Сера, S | 185.29 мг | 1000 мг | 18.5% | 7.5% | 540 г |
| Фосфор, P | 148.1 мг | 800 мг | 18.5% | 7.5% | 540 г |
| Хлор, Cl | 701.59 мг | 2300 мг | 30.5% | 12.3% | 328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.911 мг | 18 мг | 10.6% | 4.3% | 942 г |
| Йод, I | 5.93 мкг | 150 мкг | 4% | 1.6% | 2530 г |
| Кобальт, Co | 6.672 мкг | 10 мкг | 66.7% | 27% | 150 г |
| Марганец, Mn | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 2.3% | 1754 г |
| Медь, Cu | 129.4 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 5.2% | 773 г |
| Молибден, Mo | 11.377 мкг | 70 мкг | 16.3% | 6.6% | 615 г |
| Никель, Ni | 8.265 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 39.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.74 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.5% | 7432 г |
| Титан, Ti | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.79 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7170 г |
| Хром, Cr | 8.56 мкг | 50 мкг | 17.1% | 6.9% | 584 г |
| Цинк, Zn | 2.1727 мг | 12 мг | 18.1% | 7.3% | 552 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.586 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.767 г | ~ | |||
| Валин | 0.728 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.492 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.59 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.011 г | ~ | |||
| Лизин | 1.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.485 г | ~ | |||
| Треонин | 0.567 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.554 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.723 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.182 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.64 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.571 г | ~ | |||
| Серин | 0.556 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.364 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.283 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.193 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.467 г | min 16.8 г | 50.4% | 20.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.75 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.427 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.399 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с фаршем смешанным составляет 247 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».