Мой здоровый рацион

Рецепт Киш с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киш с рыбой

Кукурузный крахмал 7 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Рязаночка] 62 г
Яйцо куриное 45 г
Творог "Мягкий Нежный" 5% [Савушкин Продукт] 52 г
Творог 5% [Савушкин Хуторок] 130 г
Филе Лосося [Бухта Изобилия] 190 г
Перец сладкий красный 51 г
Лук репчатый 34 г
Брокколи, вареная, с солью 241 г
Греческий Йогурт 2% [Савушкин Продукт] 85 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 50 г
Сыр Легкий 9% [Сармич] 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.9 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1393 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 13.1% 633 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.4% 1302 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.1% 2704 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5% 1667 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.7% 3076 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.8 мкг 900 мкг 6.2% 5.1% 1613 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.388 мг 5 мг 7.8% 6.5% 1289 г
Лютеин + Зеаксантин 307.296 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3% 2813 г
Витамин В4, холин 25.33 мг 500 мг 5.1% 4.2% 1974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 4.4% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 4.1% 2020 г
Витамин В9, фолаты 32.486 мкг 400 мкг 8.1% 6.7% 1231 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 33.92 мг 90 мг 37.7% 31.2% 265 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 1% 8547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.493 мг 15 мг 3.3% 2.7% 3043 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.071 мг ~
Витамин Н, биотин 1.109 мкг 50 мкг 2.2% 1.8% 4509 г
Витамин К, филлохинон 40.5 мкг 120 мкг 33.8% 28% 296 г
Витамин РР, НЭ 0.4276 мг 20 мг 2.1% 1.7% 4677 г
Ниацин 0.078 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.77 мг 2500 мг 4.3% 3.6% 2320 г
Кальций, Ca 16.17 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6184 г
Кремний, Si 1.525 мг 30 мг 5.1% 4.2% 1967 г
Магний, Mg 7.6 мг 400 мг 1.9% 1.6% 5263 г
Натрий, Na 82.2 мг 1300 мг 6.3% 5.2% 1582 г
Сера, S 19.35 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5168 г
Фосфор, P 32.7 мг 800 мг 4.1% 3.4% 2446 г
Хлор, Cl 10.44 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 22031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.1 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Железо, Fe 0.396 мг 18 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11029 г
Кобальт, Co 0.913 мкг 10 мкг 9.1% 7.5% 1095 г
Литий, Li 5.238 мкг ~
Марганец, Mn 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.1% 2632 г
Медь, Cu 31.61 мкг 1000 мкг 3.2% 2.6% 3164 г
Молибден, Mo 0.62 мкг 70 мкг 0.9% 0.7% 11290 г
Никель, Ni 0.421 мкг ~
Рубидий, Rb 19.1 мкг ~
Селен, Se 2.136 мкг 55 мкг 3.9% 3.2% 2575 г
Фтор, F 5.73 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69808 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7692 г
Цинк, Zn 0.2481 мг 12 мг 2.1% 1.7% 4837 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.275 г min 16.8 г 1.6% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.226 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Киш с рыбой составляет 120,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».