| Говядина, вырезка, постное мясо, сырая | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.9 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1116 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 19% | 349 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.6% | 875 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3261 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 91.16 мг | 500 мг | 18.2% | 12.1% | 548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.645 мг | 5 мг | 12.9% | 8.5% | 775 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.611 мг | 2 мг | 30.6% | 20.3% | 327 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.825 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.1% | 3119 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.075 мкг | 3 мкг | 35.8% | 23.7% | 279 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.316 мг | 15 мг | 2.1% | 1.4% | 4747 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7588 мг | 20 мг | 33.8% | 22.4% | 296 г |
| Бетаин | 13.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.45 мг | 2500 мг | 13.7% | 9.1% | 730 г |
| Кальций, Ca | 28.63 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3493 г |
| Магний, Mg | 22.99 мг | 400 мг | 5.7% | 3.8% | 1740 г |
| Натрий, Na | 576.01 мг | 1300 мг | 44.3% | 29.4% | 226 г |
| Сера, S | 220.65 мг | 1000 мг | 22.1% | 14.6% | 453 г |
| Фосфор, P | 204.2 мг | 800 мг | 25.5% | 16.9% | 392 г |
| Хлор, Cl | 803 мг | 2300 мг | 34.9% | 23.1% | 286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.617 мг | 18 мг | 9% | 6% | 1113 г |
| Кобальт, Co | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 1.3% | 4950 г |
| Марганец, Mn | 0.0162 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 12346 г |
| Медь, Cu | 76.65 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 5.1% | 1305 г |
| Молибден, Mo | 1.48 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.4% | 4730 г |
| Селен, Se | 26.539 мкг | 55 мкг | 48.3% | 32% | 207 г |
| Фтор, F | 0.03 мкг | 4000 мкг | 13333333 г | ||
| Цинк, Zn | 3.9641 мг | 12 мг | 33% | 21.9% | 303 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.411 г | ~ | |||
| Валин | 1.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.697 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.992 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.735 г | ~ | |||
| Лизин | 1.844 г | ~ | |||
| Метионин | 0.568 г | ~ | |||
| Треонин | 0.872 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.862 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.327 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.988 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 1.329 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.275 г | ~ | |||
| Пролин | 1.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.859 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.696 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.429 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.788 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.589 г | min 16.8 г | 15.4% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.386 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе миньон составляет 150,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».