| Судак | 250 г |
| Картофель | 350 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.4 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1884 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 12.8% | 874 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.8% | 2947 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 4.8% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.5% | 2500 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.7% | 6818 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 7.6% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.4% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 6.62 мг | 500 мг | 1.3% | 1.5% | 7553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 10.7% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 14% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.377 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.5% | 3232 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.822 мкг | 3 мкг | 27.4% | 30.6% | 365 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.7 мг | 90 мг | 14.1% | 15.8% | 709 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.811 мг | 15 мг | 5.4% | 6% | 1850 г |
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 87719 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1262 мг | 20 мг | 15.6% | 17.4% | 640 г |
| Ниацин | 1.567 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 441.15 мг | 2500 мг | 17.6% | 19.7% | 567 г |
| Кальций, Ca | 20.48 мг | 1000 мг | 2% | 2.2% | 4883 г |
| Кремний, Si | 28.689 мг | 30 мг | 95.6% | 106.9% | 105 г |
| Магний, Mg | 23.45 мг | 400 мг | 5.9% | 6.6% | 1706 г |
| Натрий, Na | 17.46 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.5% | 7446 г |
| Сера, S | 95.54 мг | 1000 мг | 9.6% | 10.7% | 1047 г |
| Фосфор, P | 128 мг | 800 мг | 16% | 17.9% | 625 г |
| Хлор, Cl | 53.77 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.6% | 4277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 493.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.725 мг | 18 мг | 4% | 4.5% | 2483 г |
| Йод, I | 4.92 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.7% | 3049 г |
| Кобальт, Co | 11.066 мкг | 10 мкг | 110.7% | 123.8% | 90 г |
| Литий, Li | 44.18 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1181 мг | 2 мг | 5.9% | 6.6% | 1693 г |
| Медь, Cu | 125.51 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 14.1% | 797 г |
| Молибден, Mo | 6.23 мкг | 70 мкг | 8.9% | 10% | 1124 г |
| Никель, Ni | 5.328 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 286.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.334 мкг | 55 мкг | 9.7% | 10.9% | 1031 г |
| Стронций, Sr | 5.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.55 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13536 г |
| Хром, Cr | 28.28 мкг | 50 мкг | 56.6% | 63.3% | 177 г |
| Цинк, Zn | 0.4959 мг | 12 мг | 4.1% | 4.6% | 2420 г |
| Цирконий, Zr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.607 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.48 г | ~ | |||
| Валин | 0.472 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лизин | 0.742 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.353 г | ~ | |||
| Треонин | 0.38 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.68 г | ~ | |||
| Аланин | 0.589 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.808 г | ~ | |||
| Глицин | 0.472 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.513 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.044 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.476 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.609 г | min 16.8 г | 3.6% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Судак с картофелем составляет 89,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».