Мой здоровый рацион

Рецепт Творожные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожные кексы

Творог 2% жирности 125 г
Творог влажный 4,3% жирности 125 г
Яйцо куриное 120 г
Кукурузный крахмал 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Апельсиновая цедра, сырая 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.2 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 12.7% 447 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 6.9% 824 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 3% 1921 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.5% 3732 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.1 мкг 900 мкг 12.9% 7.3% 775 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.327 мг 1.8 мг 18.2% 10.3% 550 г
Витамин В4, холин 118.15 мг 500 мг 23.6% 13.4% 423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.792 мг 5 мг 15.8% 9% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 4.1% 1370 г
Витамин В9, фолаты 23.219 мкг 400 мкг 5.8% 3.3% 1723 г
Витамин В12, кобаламин 0.879 мкг 3 мкг 29.3% 16.6% 341 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.869 мкг 10 мкг 8.7% 4.9% 1151 г
Витамин D3, холекальциферол 0.039 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 1% 5792 г
Витамин Н, биотин 10.544 мкг 50 мкг 21.1% 12% 474 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8815 мг 20 мг 14.4% 8.2% 694 г
Ниацин 0.267 мг ~
Бетаин 0.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.92 мг 2500 мг 8.9% 5.1% 1127 г
Кальций, Ca 201.03 мг 1000 мг 20.1% 11.4% 497 г
Магний, Mg 17.96 мг 400 мг 4.5% 2.6% 2227 г
Натрий, Na 531.97 мг 1300 мг 40.9% 23.2% 244 г
Сера, S 189.08 мг 1000 мг 18.9% 10.7% 529 г
Фосфор, P 291.9 мг 800 мг 36.5% 20.7% 274 г
Хлор, Cl 476.48 мг 2300 мг 20.7% 11.7% 483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.5 мкг ~
Железо, Fe 1.332 мг 18 мг 7.4% 4.2% 1351 г
Йод, I 11.02 мкг 150 мкг 7.3% 4.1% 1361 г
Кобальт, Co 4.625 мкг 10 мкг 46.3% 26.3% 216 г
Марганец, Mn 0.0253 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7905 г
Медь, Cu 73.41 мкг 1000 мкг 7.3% 4.1% 1362 г
Молибден, Mo 5.945 мкг 70 мкг 8.5% 4.8% 1177 г
Олово, Sn 5.08 мкг ~
Селен, Se 27.297 мкг 55 мкг 49.6% 28.1% 201 г
Стронций, Sr 6.64 мкг ~
Фтор, F 45.48 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8795 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2.6% 2193 г
Цинк, Zn 0.7332 мг 12 мг 6.1% 3.5% 1637 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.828 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.49 г ~
Валин 0.581 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.456 г ~
Лейцин 0.841 г ~
Лизин 0.702 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.424 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.469 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.424 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.416 г ~
Аспарагиновая кислота 0.815 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 1.681 г ~
Пролин 0.63 г ~
Серин 0.598 г ~
Тирозин 0.416 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 223.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.319 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.118 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.073 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.465 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.397 г min 16.8 г 14.3% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.813 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.567 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.455 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Творожные кексы составляет 176,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».