| Шампиньоны, сырые | 475 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 10 г |
| Лук репчатый, сырой | 60 г |
| Майонез Постный [Махеевъ] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 4.9% | 1520 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 12.1% | 622 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 3.3% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 10.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3118 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.96 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 9.6% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.937 мг | 1.8 мг | 52.1% | 39% | 192 г |
| Витамин В4, холин | 43.45 мг | 500 мг | 8.7% | 6.5% | 1151 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.88 мг | 5 мг | 57.6% | 43.1% | 174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 8.9% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.06 мкг | 400 мкг | 13% | 9.7% | 768 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 4.7% | 1579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 1.5% | 5056 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.19 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.4% | 5263 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.19 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.024 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2478 мг | 20 мг | 36.2% | 27.1% | 276 г |
| Бетаин | 21.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 886.24 мг | 2500 мг | 35.4% | 26.5% | 282 г |
| Кальций, Ca | 39.72 мг | 1000 мг | 4% | 3% | 2518 г |
| Магний, Mg | 19.5 мг | 400 мг | 4.9% | 3.7% | 2051 г |
| Натрий, Na | 12.36 мг | 1300 мг | 1% | 0.7% | 10518 г |
| Сера, S | 50.14 мг | 1000 мг | 5% | 3.7% | 1994 г |
| Фосфор, P | 235 мг | 800 мг | 29.4% | 22% | 340 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.81 мг | 18 мг | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Марганец, Mn | 0.3008 мг | 2 мг | 15% | 11.2% | 665 г |
| Медь, Cu | 959.36 мкг | 1000 мкг | 95.9% | 71.8% | 104 г |
| Селен, Se | 49.52 мкг | 55 мкг | 90% | 67.4% | 111 г |
| Фтор, F | 0.26 мкг | 4000 мкг | 1538462 г | ||
| Цинк, Zn | 2.1308 мг | 12 мг | 17.8% | 13.3% | 563 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.259 г | ~ | |||
| Валин | 0.224 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лизин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.36 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.455 г | ~ | |||
| Глицин | 0.217 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.875 г | ~ | |||
| Пролин | 0.337 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.6 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 3.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные составляет 133,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».