Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка с говядиной

Овсяные хлопья 60 г
Говядина 1 кат. 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.2 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 582 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 7.1% 490 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 9.9% 350 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 3% 1159 г
Вода 46.2 г 2273 г 2% 0.7% 4920 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.7 мкг 900 мкг 2.9% 1% 3502 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 1.8% 1935 г
Витамин В4, холин 41.07 мг 500 мг 8.2% 2.8% 1217 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 2% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 3.7% 943 г
Витамин В9, фолаты 4.8 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В12, кобаламин 1.495 мкг 3 мкг 49.8% 17.2% 201 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.2% 13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 0.7% 5245 г
Витамин Н, биотин 1.737 мкг 50 мкг 3.5% 1.2% 2879 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.6971 мг 20 мг 23.5% 8.1% 426 г
Ниацин 2.691 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.26 мг 2500 мг 7.5% 2.6% 1328 г
Кальций, Ca 17.03 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 5872 г
Магний, Mg 13.23 мг 400 мг 3.3% 1.1% 3023 г
Натрий, Na 1144 мг 1300 мг 88% 30.4% 114 г
Сера, S 137.03 мг 1000 мг 13.7% 4.7% 730 г
Фосфор, P 111.3 мг 800 мг 13.9% 4.8% 719 г
Хлор, Cl 1739.14 мг 2300 мг 75.6% 26.1% 132 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.637 мг 18 мг 9.1% 3.1% 1100 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 0.9% 3650 г
Кобальт, Co 4.429 мкг 10 мкг 44.3% 15.3% 226 г
Марганец, Mn 0.0274 мг 2 мг 1.4% 0.5% 7299 г
Медь, Cu 112.09 мкг 1000 мкг 11.2% 3.9% 892 г
Молибден, Mo 9.771 мкг 70 мкг 14% 4.8% 716 г
Никель, Ni 4.914 мкг ~
Олово, Sn 43.26 мкг ~
Селен, Se 0.06 мкг 55 мкг 0.1% 91667 г
Фтор, F 36.22 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11044 г
Хром, Cr 4.69 мкг 50 мкг 9.4% 3.3% 1066 г
Цинк, Zn 1.8771 мг 12 мг 15.6% 5.4% 639 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.596 г ~
Валин 0.591 г ~
Гистидин* 0.408 г ~
Изолейцин 0.448 г ~
Лейцин 0.85 г ~
Лизин 0.911 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.402 г ~
Треонин 0.46 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.46 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.833 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.625 г ~
Аспарагиновая кислота 1.015 г ~
Гидроксипролин 0.166 г ~
Глицин 0.539 г ~
Глутаминовая кислота 1.762 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.38 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.154 г ~
6:0 Капроновая 0.07 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.098 г ~
14:0 Миристиновая 0.768 г ~
15:0 Пентадекановая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.65 г ~
17:0 Маргариновая 0.149 г ~
18:0 Стеариновая 1.55 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.501 г min 16.8 г 32.7% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.231 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.653 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.606 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.446 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Овсянка с говядиной составляет 289,2 кКал.

  • Порция = 175 гр (506.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».