| Ржаная мука, сеяная | 140 г |
| Яйцо куриное | 2 С0 |
| Сахар песок | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.8 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 571 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 3.4% | 1013 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 6.1% | 554 г |
| Углеводы | 43.8 г | 219 г | 20% | 6.8% | 500 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 7.8% | 435 г |
| Вода | 32.7 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 6951 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.7 мкг | 900 мкг | 10.4% | 3.5% | 961 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.2% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 3.3% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 95 мг | 500 мг | 19% | 6.4% | 526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.748 мг | 5 мг | 15% | 5.1% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 1.6% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.237 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.5% | 2321 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.187 мкг | 3 мкг | 6.2% | 2.1% | 1604 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.793 мкг | 10 мкг | 7.9% | 2.7% | 1261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.057 мг | 15 мг | 20.4% | 6.9% | 491 г |
| Витамин Н, биотин | 8.12 мкг | 50 мкг | 16.2% | 5.5% | 616 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 0.8% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4324 мг | 20 мг | 12.2% | 4.1% | 822 г |
| Ниацин | 0.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.64 мг | 2500 мг | 11.5% | 3.9% | 872 г |
| Кальций, Ca | 93.3 мг | 1000 мг | 9.3% | 3.2% | 1072 г |
| Магний, Mg | 15.27 мг | 400 мг | 3.8% | 1.3% | 2620 г |
| Натрий, Na | 50.21 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.3% | 2589 г |
| Сера, S | 85.3 мг | 1000 мг | 8.5% | 2.9% | 1172 г |
| Фосфор, P | 226.7 мг | 800 мг | 28.3% | 9.6% | 353 г |
| Хлор, Cl | 56.22 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.8% | 4091 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.288 мг | 18 мг | 12.7% | 4.3% | 787 г |
| Йод, I | 7.21 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.6% | 2080 г |
| Кобальт, Co | 3.604 мкг | 10 мкг | 36% | 12.2% | 277 г |
| Марганец, Mn | 0.3531 мг | 2 мг | 17.7% | 6% | 566 г |
| Медь, Cu | 76.44 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 2.6% | 1308 г |
| Молибден, Mo | 3.634 мкг | 70 мкг | 5.2% | 1.8% | 1926 г |
| Селен, Se | 18.465 мкг | 55 мкг | 33.6% | 11.4% | 298 г |
| Фтор, F | 19.82 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20182 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.9279 мг | 12 мг | 7.7% | 2.6% | 1293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.453 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.444 г | ~ | |||
| Валин | 0.45 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лизин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Треонин | 0.304 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.672 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.403 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.653 г | ~ | |||
| Глицин | 0.282 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.382 г | ~ | |||
| Пролин | 0.346 г | ~ | |||
| Серин | 0.495 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 29.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.811 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.133 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.539 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.141 г | min 16.8 г | 18.7% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.814 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.9% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.878 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенье из ржаной муки составляет 294,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».