Мой здоровый рацион

Рецепт Торт сметанник Sk. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт сметанник Sk

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 140 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 80 г
Сахар песок 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 70 г
Сметана 15% [ВкусВилл] 320 г
Яйцо куриное (Запекание) 88 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт сметанник Sk".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 650 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 2.9% 1310 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 9.7% 397 г
Углеводы 27.4 г 219 г 12.5% 4.8% 799 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.5% 1538 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 0.9% 4194 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.4 мкг 900 мкг 7.6% 2.9% 1316 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 1.7% 2308 г
Витамин В4, холин 41.73 мг 500 мг 8.3% 3.2% 1198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 2.3% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.2% 3333 г
Витамин В9, фолаты 4.515 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 8859 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 0.9% 4286 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 1.3% 2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.598 мг 15 мг 4% 1.5% 2508 г
Витамин Н, биотин 4.632 мкг 50 мкг 9.3% 3.6% 1079 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.3776 мг 20 мг 6.9% 2.7% 1452 г
Ниацин 0.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.83 мг 2500 мг 3% 1.2% 3341 г
Кальций, Ca 95.42 мг 1000 мг 9.5% 3.7% 1048 г
Кремний, Si 0.709 мг 30 мг 2.4% 0.9% 4231 г
Магний, Mg 17.74 мг 400 мг 4.4% 1.7% 2255 г
Натрий, Na 159.5 мг 1300 мг 12.3% 4.7% 815 г
Сера, S 42.15 мг 1000 мг 4.2% 1.6% 2372 г
Фосфор, P 103.4 мг 800 мг 12.9% 5% 774 г
Хлор, Cl 29.05 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.2 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 15.96 мкг ~
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 2.3% 1687 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 0.7% 6048 г
Кобальт, Co 1.959 мкг 10 мкг 19.6% 7.6% 510 г
Марганец, Mn 0.492 мг 2 мг 24.6% 9.5% 407 г
Медь, Cu 74.58 мкг 1000 мкг 7.5% 2.9% 1341 г
Молибден, Mo 2.913 мкг 70 мкг 4.2% 1.6% 2403 г
Никель, Ni 0.39 мкг ~
Олово, Sn 0.92 мкг ~
Селен, Se 6.851 мкг 55 мкг 12.5% 4.8% 803 г
Титан, Ti 1.95 мкг ~
Фтор, F 14.85 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26936 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5882 г
Цинк, Zn 0.586 мг 12 мг 4.9% 1.9% 2048 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.477 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.212 г ~
6:0 Капроновая 0.097 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.119 г ~
12:0 Лауриновая 0.136 г ~
14:0 Миристиновая 0.634 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.119 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.647 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.481 г min 16.8 г 14.8% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.122 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.228 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.122 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.544 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.44 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Торт сметанник Sk составляет 259 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».