Мой здоровый рацион

Рецепт Соус Икорный для салатов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус Икорный для салатов

Икра деликатесная с копченым лососем Санта-Бремор 100 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус Икорный для салатов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 319.7 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 527 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.3% 1357 г
Жиры 30.7 г 56 г 54.8% 17.1% 182 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 0.8% 4212 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 0.8% 3967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.2 мкг 900 мкг 4.1% 1.3% 2419 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 1.8% 1682 г
Витамин В4, холин 32.76 мг 500 мг 6.6% 2.1% 1526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 1.3% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.5% 6452 г
Витамин В9, фолаты 7.81 мкг 400 мкг 2% 0.6% 5122 г
Витамин В12, кобаламин 4.897 мкг 3 мкг 163.2% 51% 61 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 0.4% 7200 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 12.091 мг 15 мг 80.6% 25.2% 124 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.127 мкг 50 мкг 2.3% 0.7% 4437 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.1985 мг 20 мг 6% 1.9% 1669 г
Ниацин 0.106 мг ~
Бетаин 0.693 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.43 мг 2500 мг 2.9% 0.9% 3452 г
Кальций, Ca 50.97 мг 1000 мг 5.1% 1.6% 1962 г
Магний, Mg 10.99 мг 400 мг 2.7% 0.8% 3640 г
Натрий, Na 233.5 мг 1300 мг 18% 5.6% 557 г
Сера, S 44.37 мг 1000 мг 4.4% 1.4% 2254 г
Фосфор, P 75.3 мг 800 мг 9.4% 2.9% 1062 г
Хлор, Cl 25.36 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 9069 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Железо, Fe 1.319 мг 18 мг 7.3% 2.3% 1365 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 0.6% 5000 г
Кобальт, Co 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.3% 10000 г
Марганец, Mn 0.0196 мг 2 мг 1% 0.3% 10204 г
Медь, Cu 25.93 мкг 1000 мкг 2.6% 0.8% 3857 г
Молибден, Mo 1.695 мкг 70 мкг 2.4% 0.8% 4130 г
Олово, Sn 4.33 мкг ~
Селен, Se 7.971 мкг 55 мкг 14.5% 4.5% 690 г
Стронций, Sr 5.67 мкг ~
Фтор, F 7.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53548 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7463 г
Цинк, Zn 0.2774 мг 12 мг 2.3% 0.7% 4326 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.653 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.444 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.604 г ~
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.386 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 15.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 50.981 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.113 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.521 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.424 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 1.449 г ~
20:0 Арахиновая 0.112 г ~
22:0 Бегеновая 0.181 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.549 г min 16.8 г 44.9% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.188 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 17.431 г от 11.2 до 20.6 г 100% 31.3%
18:2 Линолевая (ud) 15.468 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.019 г ~
21:5 Омега-3, генэйкозапентаеновая 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.028 г ~

Энергетическая ценность Соус Икорный для салатов составляет 319,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов