Мой здоровый рацион

Рецепт Икра кабачковая моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Икра кабачковая моя

Кабачок 3000 г
Сахар песок 100 г
Подсолнечное масло 100 г
Томатная паста. Консервы 250 г
Майонезный соус Лёгкий 250 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра кабачковая моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.8 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2345 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.5% 9500 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9.9% 1400 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 5.2% 2704 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.3% 2222 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 5.3% 2665 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.3 мкг 900 мкг 2.7% 3.8% 3704 г
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 4% 3425 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.8% 5000 г
Витамин В4, холин 10.28 мг 500 мг 2.1% 2.9% 4864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 3.9% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 9.2% 1527 г
Витамин В9, фолаты 13.005 мкг 400 мкг 3.3% 4.6% 3076 г
Витамин C, аскорбиновая 15.16 мг 90 мг 16.8% 23.4% 594 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.334 мг 15 мг 8.9% 12.4% 1124 г
Витамин Н, биотин 0.627 мкг 50 мкг 1.3% 1.8% 7974 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 5.2% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.7412 мг 20 мг 3.7% 5.2% 2698 г
Ниацин 0.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.52 мг 2500 мг 10.1% 14.1% 994 г
Кальций, Ca 14.55 мг 1000 мг 1.5% 2.1% 6873 г
Кремний, Si 24.259 мг 30 мг 80.9% 112.7% 124 г
Магний, Mg 10.71 мг 400 мг 2.7% 3.8% 3735 г
Натрий, Na 106.99 мг 1300 мг 8.2% 11.4% 1215 г
Сера, S 3.92 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 25510 г
Фосфор, P 14.5 мг 800 мг 1.8% 2.5% 5517 г
Хлор, Cl 176.52 мг 2300 мг 7.7% 10.7% 1303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.3 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 5.01 мкг ~
Железо, Fe 0.494 мг 18 мг 2.7% 3.8% 3644 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 24194 г
Кобальт, Co 2.615 мкг 10 мкг 26.2% 36.5% 382 г
Марганец, Mn 0.1063 мг 2 мг 5.3% 7.4% 1881 г
Медь, Cu 68.92 мкг 1000 мкг 6.9% 9.6% 1451 г
Молибден, Mo 4.42 мкг 70 мкг 6.3% 8.8% 1584 г
Никель, Ni 0.889 мкг ~
Рубидий, Rb 18 мкг ~
Селен, Se 0.519 мкг 55 мкг 0.9% 1.3% 10597 г
Фтор, F 3.56 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 112360 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 2.1% 6849 г
Цинк, Zn 0.2779 мг 12 мг 2.3% 3.2% 4318 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 50.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.167 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.642 г min 16.8 г 3.8% 5.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.639 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.752 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 21.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.612 г ~

Энергетическая ценность Икра кабачковая моя составляет 71,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».