| Печень свиная | 500 г |
| Мука Рисовая [Кудесница] | 10 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1305 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 18.5% | 418 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.2% | 3590 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3304 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3319.2 мкг | 900 мкг | 368.8% | 285.9% | 27 г |
| Ретинол | 3.317 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.288 мг | 1.5 мг | 19.2% | 14.9% | 521 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.096 мг | 1.8 мг | 116.4% | 90.2% | 86 г |
| Витамин В4, холин | 4.97 мг | 500 мг | 1% | 0.8% | 10060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.577 мг | 5 мг | 111.5% | 86.4% | 90 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 19.4% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 216.346 мкг | 400 мкг | 54.1% | 41.9% | 185 г |
| Витамин В12, кобаламин | 28.846 мкг | 3 мкг | 961.5% | 745.3% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.19 мг | 90 мг | 22.4% | 17.4% | 446 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.385 мг | 15 мг | 2.6% | 2% | 3896 г |
| Витамин Н, биотин | 76.923 мкг | 50 мкг | 153.8% | 119.2% | 65 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.5385 мг | 20 мг | 82.7% | 64.1% | 121 г |
| Ниацин | 11.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.58 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.1% | 959 г |
| Кальций, Ca | 8.65 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 11561 г |
| Магний, Mg | 20.19 мг | 400 мг | 5% | 3.9% | 1981 г |
| Натрий, Na | 77.88 мг | 1300 мг | 6% | 4.7% | 1669 г |
| Сера, S | 179.81 мг | 1000 мг | 18% | 14% | 556 г |
| Фосфор, P | 333.7 мг | 800 мг | 41.7% | 32.3% | 240 г |
| Хлор, Cl | 76.92 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.6% | 2990 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 19.423 мг | 18 мг | 107.9% | 83.6% | 93 г |
| Йод, I | 12.6 мкг | 150 мкг | 8.4% | 6.5% | 1190 г |
| Кобальт, Co | 11.538 мкг | 10 мкг | 115.4% | 89.5% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.2577 мг | 2 мг | 12.9% | 10% | 776 г |
| Медь, Cu | 2884.62 мкг | 1000 мкг | 288.5% | 223.6% | 35 г |
| Молибден, Mo | 78.846 мкг | 70 мкг | 112.6% | 87.3% | 89 г |
| Селен, Se | 50.673 мкг | 55 мкг | 92.1% | 71.4% | 109 г |
| Цинк, Zn | 3.8462 мг | 12 мг | 32.1% | 24.9% | 312 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.038 г | ~ | |||
| Валин | 1.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.5 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.962 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.683 г | ~ | |||
| Лизин | 1.433 г | ~ | |||
| Метионин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.74 г | ~ | |||
| Треонин | 0.885 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.933 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.615 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.981 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.538 г | ~ | |||
| Глицин | 1.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.923 г | ~ | |||
| Серин | 0.846 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.683 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.51 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.596 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.904 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.798 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.683 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень жареная наша составляет 129 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».