| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая | 90 г |
| Тесто для пельменей | 47 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 319.6 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 527 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 4.8% | 650 г |
| Жиры | 23 г | 56 г | 41.1% | 12.9% | 243 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 2.4% | 1311 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Вода | 47.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4765 г |
| Органические кислоты | 18.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 0.3% | 9783 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.1% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 47.11 мг | 500 мг | 9.4% | 2.9% | 1061 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 2.2% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 3.3% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.993 мкг | 400 мкг | 3% | 0.9% | 3335 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.325 мкг | 3 мкг | 44.2% | 13.8% | 226 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.4% | 7692 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.063 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.286 мг | 15 мг | 15.2% | 4.8% | 656 г |
| Витамин Н, биотин | 0.927 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.6% | 5394 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8424 мг | 20 мг | 14.2% | 4.4% | 704 г |
| Ниацин | 0.265 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.387 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.98 мг | 2500 мг | 6.8% | 2.1% | 1479 г |
| Кальций, Ca | 22.29 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.7% | 4486 г |
| Кремний, Si | 0.894 мг | 30 мг | 3% | 0.9% | 3356 г |
| Магний, Mg | 12.78 мг | 400 мг | 3.2% | 1% | 3130 г |
| Натрий, Na | 48.91 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.2% | 2658 г |
| Сера, S | 111.6 мг | 1000 мг | 11.2% | 3.5% | 896 г |
| Фосфор, P | 107.5 мг | 800 мг | 13.4% | 4.2% | 744 г |
| Хлор, Cl | 296.73 мг | 2300 мг | 12.9% | 4% | 775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.37 мг | 18 мг | 7.6% | 2.4% | 1314 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 0.662 мкг | 10 мкг | 6.6% | 2.1% | 1511 г |
| Марганец, Mn | 0.1362 мг | 2 мг | 6.8% | 2.1% | 1468 г |
| Медь, Cu | 57.44 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 1.8% | 1741 г |
| Молибден, Mo | 3.475 мкг | 70 мкг | 5% | 1.6% | 2014 г |
| Никель, Ni | 0.496 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.913 мкг | 55 мкг | 18% | 5.6% | 555 г |
| Титан, Ti | 2.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 64309 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 2.4488 мг | 12 мг | 20.4% | 6.4% | 490 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.292 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.591 г | ~ | |||
| Валин | 0.447 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.295 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.709 г | ~ | |||
| Лизин | 0.753 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Треонин | 0.352 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.354 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.569 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.818 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.617 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.363 г | ~ | |||
| Пролин | 0.463 г | ~ | |||
| Серин | 0.364 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.582 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.315 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.33 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.82 г | min 16.8 г | 58.5% | 18.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.7 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.132 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.471 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.154 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 1.154 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 1.154 г | ~ |
Энергетическая ценность Чебурек составляет 319,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».