| Картофель отварной по 1-206 | 500 г |
| Огурец маринованный | 500 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 150 г |
| Колбаса вареная говяжья | 600 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 300 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| горошек зеленый | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1672 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 7.7% | 1288 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9.9% | 1000 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3.1% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4% | 2500 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 2.9% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 225.8 мкг | 900 мкг | 25.1% | 24.9% | 399 г |
| бета Каротин | 1.271 мг | 5 мг | 25.4% | 25.2% | 393 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.9% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.9% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 13.34 мг | 500 мг | 2.7% | 2.7% | 3748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1.5% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.004 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 39841 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.9% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.65 мг | 90 мг | 4.1% | 4.1% | 2466 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.2% | 8547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.242 мг | 15 мг | 8.3% | 8.2% | 1208 г |
| Витамин Н, биотин | 1.137 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.3% | 4398 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9616 мг | 20 мг | 9.8% | 9.7% | 1020 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.97 мг | 2500 мг | 7.4% | 7.3% | 1359 г |
| Кальций, Ca | 20.43 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 4895 г |
| Магний, Mg | 13.94 мг | 400 мг | 3.5% | 3.5% | 2869 г |
| Натрий, Na | 245.58 мг | 1300 мг | 18.9% | 18.8% | 529 г |
| Сера, S | 45.5 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.6% | 2198 г |
| Фосфор, P | 78.5 мг | 800 мг | 9.8% | 9.7% | 1019 г |
| Хлор, Cl | 10.05 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 22886 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.375 мг | 18 мг | 7.6% | 7.5% | 1309 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 0.883 мкг | 10 мкг | 8.8% | 8.7% | 1133 г |
| Марганец, Mn | 0.0177 мг | 2 мг | 0.9% | 0.9% | 11299 г |
| Медь, Cu | 10.73 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 1.1% | 9320 г |
| Молибден, Mo | 0.319 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.5% | 21944 г |
| Селен, Se | 1.685 мкг | 55 мкг | 3.1% | 3.1% | 3264 г |
| Фтор, F | 5.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 78431 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.1187 мг | 12 мг | 1% | 1% | 10110 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Оливье составляет 100,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».