Мой здоровый рацион

Рецепт Блины 19.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины 19.02

Кефир 2,5% [Агрокомплекс] 500 г
Вода 220 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 232 г
Сахар песок 57 г
Пищевая сода 7 г
Уксус столовый 9% 17 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] 21 г
Яйцо куриное 94 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины 19.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.4 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 737 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4.2% 1041 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 5.3% 836 г
Углеводы 33.9 г 219 г 15.5% 6.8% 646 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 1% 4474 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.9 мкг 900 мкг 3.9% 1.7% 2579 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.4% 3051 г
Витамин В4, холин 33.71 мг 500 мг 6.7% 2.9% 1483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 1.5% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.4% 10526 г
Витамин В9, фолаты 0.94 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 42553 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 1% 4286 г
Витамин D, кальциферол 0.295 мкг 10 мкг 3% 1.3% 3390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин Н, биотин 2.713 мкг 50 мкг 5.4% 2.4% 1843 г
Витамин РР, НЭ 0.4834 мг 20 мг 2.4% 1.1% 4137 г
Ниацин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 19.04 мг 2500 мг 0.8% 0.4% 13130 г
Кальций, Ca 9.04 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11062 г
Магний, Mg 1.93 мг 400 мг 0.5% 0.2% 20725 г
Натрий, Na 291.96 мг 1300 мг 22.5% 9.9% 445 г
Сера, S 23.95 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4175 г
Фосфор, P 25.8 мг 800 мг 3.2% 1.4% 3101 г
Хлор, Cl 21.39 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 10753 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.361 мг 18 мг 2% 0.9% 4986 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5576 г
Кобальт, Co 1.343 мкг 10 мкг 13.4% 5.9% 745 г
Марганец, Mn 0.0044 мг 2 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Медь, Cu 11.33 мкг 1000 мкг 1.1% 0.5% 8826 г
Молибден, Mo 1.309 мкг 70 мкг 1.9% 0.8% 5348 г
Селен, Se 4.125 мкг 55 мкг 7.5% 3.3% 1333 г
Фтор, F 38.81 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10307 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9259 г
Цинк, Zn 0.1491 мг 12 мг 1.2% 0.5% 8048 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.667 г min 16.8 г 4% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.549 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.169 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Блины 19.02 составляет 228,4 кКал.

  • Порция = 140 гр (319.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».