Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники в духовке

Творог 9% жирности (Запекание) 400 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247 ккал 1684 ккал 14.7% 6% 682 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 8.3% 487 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 5.7% 709 г
Углеводы 27.7 г 219 г 12.6% 5.1% 791 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 0.8% 4909 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 2.7% 1488 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 5.3% 759 г
Витамин В4, холин 58.45 мг 500 мг 11.7% 4.7% 855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 2.7% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2% 2000 г
Витамин В9, фолаты 23.975 мкг 400 мкг 6% 2.4% 1668 г
Витамин В12, кобаламин 0.808 мкг 3 мкг 26.9% 10.9% 371 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.203 мкг 10 мкг 2% 0.8% 4926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 0.9% 4732 г
Витамин Н, биотин 5.622 мкг 50 мкг 11.2% 4.5% 889 г
Витамин РР, НЭ 3.4416 мг 20 мг 17.2% 7% 581 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.17 мг 2500 мг 4.3% 1.7% 2333 г
Кальций, Ca 127.13 мг 1000 мг 12.7% 5.1% 787 г
Кремний, Si 0.307 мг 30 мг 1% 0.4% 9772 г
Магний, Mg 18.56 мг 400 мг 4.6% 1.9% 2155 г
Натрий, Na 42.97 мг 1300 мг 3.3% 1.3% 3025 г
Сера, S 157.14 мг 1000 мг 15.7% 6.4% 636 г
Фосфор, P 187.5 мг 800 мг 23.4% 9.5% 427 г
Хлор, Cl 131.94 мг 2300 мг 5.7% 2.3% 1743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.2 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 6.91 мкг ~
Железо, Fe 0.67 мг 18 мг 3.7% 1.5% 2687 г
Йод, I 6.83 мкг 150 мкг 4.6% 1.9% 2196 г
Кобальт, Co 1.716 мкг 10 мкг 17.2% 7% 583 г
Марганец, Mn 0.0521 мг 2 мг 2.6% 1.1% 3839 г
Медь, Cu 73.26 мкг 1000 мкг 7.3% 3% 1365 г
Молибден, Mo 7.23 мкг 70 мкг 10.3% 4.2% 968 г
Никель, Ni 0.169 мкг ~
Олово, Sn 10.18 мкг ~
Селен, Se 24.3 мкг 55 мкг 44.2% 17.9% 226 г
Стронций, Sr 12.78 мкг ~
Титан, Ti 0.84 мкг ~
Фтор, F 30.15 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13267 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 1.6% 2513 г
Цинк, Zn 0.4566 мг 12 мг 3.8% 1.5% 2628 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.214 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.393 г min 16.8 г 14.2% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.327 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.488 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Сырники в духовке составляет 247 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».