| Какао тертое | 75 г |
| Сахарная пудра | 20 г |
| Масло какао | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 560.9 ккал | 1684 ккал | 33.3% | 5.9% | 300 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 2.2% | 792 г |
| Жиры | 44.8 г | 56 г | 80% | 14.3% | 125 г |
| Углеводы | 28.7 г | 219 г | 13.1% | 2.3% | 763 г |
| Пищевые волокна | 11.8 г | 20 г | 59% | 10.5% | 169 г |
| Вода | 1.5 г | 2273 г | 0.1% | 151533 г | |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 0.8% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 1.1% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 0.03 мг | 500 мг | 1666667 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.086 мг | 15 мг | 7.2% | 1.3% | 1381 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2857 мг | 20 мг | 16.4% | 2.9% | 609 г |
| Ниацин | 1.357 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 620.57 мг | 2500 мг | 24.8% | 4.4% | 403 г |
| Кальций, Ca | 54.67 мг | 1000 мг | 5.5% | 1% | 1829 г |
| Магний, Mg | 201.43 мг | 400 мг | 50.4% | 9% | 199 г |
| Натрий, Na | 5.19 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.1% | 25048 г |
| Фосфор, P | 236.6 мг | 800 мг | 29.6% | 5.3% | 338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 10.557 мг | 18 мг | 58.7% | 10.5% | 171 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 26.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.267 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.886 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.362 г | min 16.8 г | 20% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.286 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.419 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколад горький 85%_вв_примерно составляет 560,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».