| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 350 г |
| Куриный фарш | 350 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 350 г |
| Хлеб ржаной из обойной муки | 200 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Картофель (Жарка) | 300 г |
| Панировочные сухари | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1156 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 12% | 571 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.1% | 1333 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 4.1% | 1672 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 7.9% | 870 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.248 мг | 1.5 мг | 16.5% | 11.3% | 605 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 8.4% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 48.61 мг | 500 мг | 9.7% | 6.7% | 1029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.628 мг | 5 мг | 12.6% | 8.6% | 796 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 12.8% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.55 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.8% | 2417 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.353 мкг | 3 мкг | 11.8% | 8.1% | 850 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.19 мг | 90 мг | 3.5% | 2.4% | 2821 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.045 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.366 мг | 15 мг | 2.4% | 1.6% | 4098 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.096 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.631 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7924 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8779 мг | 20 мг | 24.4% | 16.7% | 410 г |
| Ниацин | 0.371 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.914 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.04 мг | 2500 мг | 15.4% | 10.6% | 651 г |
| Кальций, Ca | 36.66 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.5% | 2728 г |
| Кремний, Si | 9.121 мг | 30 мг | 30.4% | 20.9% | 329 г |
| Магний, Mg | 26.42 мг | 400 мг | 6.6% | 4.5% | 1514 г |
| Натрий, Na | 161.61 мг | 1300 мг | 12.4% | 8.5% | 804 г |
| Сера, S | 143.99 мг | 1000 мг | 14.4% | 9.9% | 694 г |
| Фосфор, P | 154.6 мг | 800 мг | 19.3% | 13.2% | 517 г |
| Хлор, Cl | 145 мг | 2300 мг | 6.3% | 4.3% | 1586 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.504 мг | 18 мг | 8.4% | 5.8% | 1197 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 1.927 мкг | 10 мкг | 19.3% | 13.2% | 519 г |
| Литий, Li | 11.808 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3218 мг | 2 мг | 16.1% | 11.1% | 622 г |
| Медь, Cu | 107.37 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 7.3% | 931 г |
| Молибден, Mo | 2.569 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.5% | 2725 г |
| Никель, Ni | 1.102 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.182 мкг | 55 мкг | 27.6% | 18.9% | 362 г |
| Стронций, Sr | 2.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.82 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28944 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.1% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 1.3945 мг | 12 мг | 11.6% | 8% | 861 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.65 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.788 г | ~ | |||
| Валин | 0.596 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.416 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.947 г | ~ | |||
| Лизин | 0.992 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.507 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.373 г | ~ | |||
| Аланин | 0.687 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.089 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.629 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.956 г | ~ | |||
| Пролин | 0.594 г | ~ | |||
| Серин | 0.511 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.511 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.717 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.572 г | min 16.8 г | 9.4% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.295 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.177 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.662 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.579 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.436 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.03 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.022 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные-свиные составляет 145,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».