Мой здоровый рацион

Рецепт Торт ореховый с шоколадным кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт ореховый с шоколадным кремом

Фундук жареный 100 г
Сахар песок 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 180 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 6 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 8 г
Вода водопроводная, городская 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 231 г
Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое 250 г
Вареное сгущенное молоко 88 г
Пп кекс банановый с какао 15 г
Сахарная пудра 40 г
Арахис жареный 65 г
Шоколад Горький 72% без Сахара [Победа] 37 г
Кофе растворимый, приготовленный на воде 125 г
Шоколад Горький "Бабаевский" Элитный 75% Какао 72 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 85 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт ореховый с шоколадным кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 414.5 ккал 1684 ккал 24.6% 5.9% 406 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 2.4% 1000 г
Жиры 27.2 г 56 г 48.6% 11.7% 206 г
Углеводы 34.7 г 219 г 15.8% 3.8% 631 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.1% 1176 г
Вода 29.6 г 2273 г 1.3% 0.3% 7679 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.8 мкг 900 мкг 15.1% 3.6% 663 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 2% 1224 г
Витамин В4, холин 59.35 мг 500 мг 11.9% 2.9% 842 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 2.3% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 1.5% 1653 г
Витамин В9, фолаты 15.235 мкг 400 мкг 3.8% 0.9% 2626 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 1.4% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.1% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.614 мкг 10 мкг 6.1% 1.5% 1629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.355 мг 15 мг 15.7% 3.8% 637 г
Витамин Н, биотин 10.317 мкг 50 мкг 20.6% 5% 485 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.3451 мг 20 мг 11.7% 2.8% 853 г
Ниацин 0.974 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.94 мг 2500 мг 6% 1.4% 1656 г
Кальций, Ca 61.52 мг 1000 мг 6.2% 1.5% 1625 г
Кремний, Si 8.647 мг 30 мг 28.8% 6.9% 347 г
Магний, Mg 52.74 мг 400 мг 13.2% 3.2% 758 г
Натрий, Na 111.81 мг 1300 мг 8.6% 2.1% 1163 г
Сера, S 69.9 мг 1000 мг 7% 1.7% 1431 г
Фосфор, P 110.9 мг 800 мг 13.9% 3.4% 721 г
Хлор, Cl 55.05 мг 2300 мг 2.4% 0.6% 4178 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.2 мкг ~
Бор, B 30.1 мкг ~
Ванадий, V 26.43 мкг ~
Железо, Fe 1.033 мг 18 мг 5.7% 1.4% 1742 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 0.7% 3623 г
Кобальт, Co 3.296 мкг 10 мкг 33% 8% 303 г
Литий, Li 0.978 мкг ~
Марганец, Mn 0.5795 мг 2 мг 29% 7% 345 г
Медь, Cu 195.15 мкг 1000 мкг 19.5% 4.7% 512 г
Молибден, Mo 5.738 мкг 70 мкг 8.2% 2% 1220 г
Никель, Ni 3.293 мкг ~
Олово, Sn 1.45 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 6.564 мкг 55 мкг 11.9% 2.9% 838 г
Стронций, Sr 24.87 мкг ~
Титан, Ti 6.73 мкг ~
Фтор, F 28.12 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14225 г
Хром, Cr 13.8 мкг 50 мкг 27.6% 6.7% 362 г
Цинк, Zn 0.7507 мг 12 мг 6.3% 1.5% 1599 г
Цирконий, Zr 3.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.752 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.179 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.829 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.355 г min 16.8 г 37.8% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.09 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.367 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Прочие вещества
Кофеин 2.345 мг ~

Энергетическая ценность Торт ореховый с шоколадным кремом составляет 414,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».