Мой здоровый рацион

Рецепт Блины со жмыхом сельдерея и мукой зелёной гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины со жмыхом сельдерея и мукой зелёной гречки

Мука из Зеленой Гречки [Гарнец] 50 г
Яйцо куриное 1 Штука
Соль поваренная пищевая 2 г
Сельдерей 100 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины со жмыхом сельдерея и мукой зелёной гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.6 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.3% 1188 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 9.2% 683 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 4.2% 1500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.8% 1667 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.9% 3348 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 415.1 мкг 900 мкг 46.1% 29.1% 217 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 2.137 мг 5 мг 42.7% 26.9% 234 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 5.3% 1192 г
Витамин В4, холин 62.09 мг 500 мг 12.4% 7.8% 805 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 5.4% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 11.557 мкг 400 мкг 2.9% 1.8% 3461 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 2.6% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 17.92 мг 90 мг 19.9% 12.5% 502 г
Витамин D, кальциферол 0.519 мкг 10 мкг 5.2% 3.3% 1927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.948 мг 15 мг 6.3% 4% 1582 г
Витамин Н, биотин 5.071 мкг 50 мкг 10.1% 6.4% 986 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 8.8% 719 г
Витамин РР, НЭ 1.0849 мг 20 мг 5.4% 3.4% 1843 г
Ниацин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.98 мг 2500 мг 9.4% 5.9% 1059 г
Кальций, Ca 50.45 мг 1000 мг 5% 3.2% 1982 г
Кремний, Si 1.368 мг 30 мг 4.6% 2.9% 2193 г
Магний, Mg 26.62 мг 400 мг 6.7% 4.2% 1503 г
Натрий, Na 491.93 мг 1300 мг 37.8% 23.8% 264 г
Сера, S 46.46 мг 1000 мг 4.6% 2.9% 2152 г
Фосфор, P 82.4 мг 800 мг 10.3% 6.5% 971 г
Хлор, Cl 612.55 мг 2300 мг 26.6% 16.8% 375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.2 мкг ~
Бор, B 34.1 мкг ~
Ванадий, V 11.42 мкг ~
Железо, Fe 1.249 мг 18 мг 6.9% 4.4% 1441 г
Йод, I 8.25 мкг 150 мкг 5.5% 3.5% 1818 г
Кобальт, Co 2.906 мкг 10 мкг 29.1% 18.3% 344 г
Литий, Li 3.868 мкг ~
Марганец, Mn 0.0578 мг 2 мг 2.9% 1.8% 3460 г
Медь, Cu 38.64 мкг 1000 мкг 3.9% 2.5% 2588 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 4.5% 1400 г
Никель, Ni 6.604 мкг ~
Рубидий, Rb 72.2 мкг ~
Селен, Se 7.43 мкг 55 мкг 13.5% 8.5% 740 г
Стронций, Sr 32.55 мкг ~
Фтор, F 14.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26882 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 2.5% 2591 г
Цинк, Zn 0.3288 мг 12 мг 2.7% 1.7% 3650 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.417 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.717 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.092 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.328 г min 16.8 г 25.8% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.026 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.92 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.825 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Блины со жмыхом сельдерея и мукой зелёной гречки составляет 158,6 кКал.

  • Порция = 27 гр (42.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».