Мой здоровый рацион

Рецепт Кавказские травы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кавказские травы

Кориандр (кинза), листья, сушеные 100 г
Петрушка сушеная 100 г
Сельдерей корень сушеный 100 г
Базилик, сушеный 100 г
Чабер, молотый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кавказские травы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.4 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 665 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 8.9% 442 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 3.1% 1273 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 4.9% 808 г
Углеводы (общие) 43.8 г ~
Пищевые волокна 25.5 г 20 г 127.5% 50.3% 78 г
Вода 9.3 г 2273 г 0.4% 0.2% 24441 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 11.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.8 мкг 900 мкг 15.2% 6% 658 г
альфа Каротин 32.2 мкг ~
бета Каротин 0.987 мг 5 мг 19.7% 7.8% 507 г
бета Криптоксантин 40.6 мкг ~
Ликопин 78.6 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1201.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.391 мг 1.5 мг 26.1% 10.3% 384 г
Витамин В2, рибофлавин 1.057 мг 1.8 мг 58.7% 23.2% 170 г
Витамин В4, холин 49.82 мг 500 мг 10% 3.9% 1004 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 3% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.932 мг 2 мг 46.6% 18.4% 215 г
Витамин В9, фолаты 152.8 мкг 400 мкг 38.2% 15.1% 262 г
Витамин C, аскорбиновая 151.5 мг 90 мг 168.3% 66.4% 59 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.138 мг 15 мг 27.6% 10.9% 362 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.46 мг ~
Витамин К, филлохинон 886.7 мкг 120 мкг 738.9% 291.6% 14 г
Витамин РР, НЭ 6.286 мг 20 мг 31.4% 12.4% 318 г
Бетаин 3.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 2718 мг 2500 мг 108.7% 42.9% 92 г
Кальций, Ca 1460 мг 1000 мг 146% 57.6% 68 г
Магний, Mg 493.2 мг 400 мг 123.3% 48.7% 81 г
Натрий, Na 285 мг 1300 мг 21.9% 8.6% 456 г
Сера, S 156.54 мг 1000 мг 15.7% 6.2% 639 г
Фосфор, P 312.6 мг 800 мг 39.1% 15.4% 256 г
Микроэлементы
Железо, Fe 39.236 мг 18 мг 218% 86% 46 г
Марганец, Mn 6.413 мг 2 мг 320.7% 126.6% 31 г
Медь, Cu 1102.6 мкг 1000 мкг 110.3% 43.5% 91 г
Селен, Se 10.2 мкг 55 мкг 18.5% 7.3% 539 г
Цинк, Zn 4.312 мг 12 мг 35.9% 14.2% 278 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.597 г ~
Валин 0.694 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.521 г ~
Лейцин 0.929 г ~
Лизин 0.65 г ~
Метионин 0.183 г ~
Треонин 0.391 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.592 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.592 г ~
Аспарагиновая кислота 1.238 г ~
Глицин 0.601 г ~
Глутаминовая кислота 1.252 г ~
Пролин 0.942 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.382 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 17.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 27.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.471 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.846 г min 16.8 г 5% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.809 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.366 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.79 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.355 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.435 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.431 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Кавказские травы составляет 253,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».