| Картофель (Жарка из варёного) | 1200 г |
| Шинка гарячого копчення | 23 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Творог 5% жирности (Запекание) | 105 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 75 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1545 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 5.6% | 1652 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.1% | 2240 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 7.2% | 1273 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.8% | 1176 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.7% | 13043 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 7.4% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 14.8 мг | 500 мг | 3% | 2.8% | 3378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 6.1% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 14.3% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.005 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.3% | 3998 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 3.9% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.99 мг | 90 мг | 17.8% | 16.3% | 563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.002 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.596 мг | 15 мг | 4% | 3.7% | 2517 г |
| Витамин Н, биотин | 0.857 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.6% | 5834 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.226 мг | 20 мг | 11.1% | 10.2% | 898 г |
| Ниацин | 1.381 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 516.06 мг | 2500 мг | 20.6% | 18.9% | 484 г |
| Кальций, Ca | 30.54 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.8% | 3274 г |
| Кремний, Si | 43.89 мг | 30 мг | 146.3% | 134.2% | 68 г |
| Магний, Mg | 23.04 мг | 400 мг | 5.8% | 5.3% | 1736 г |
| Натрий, Na | 13.62 мг | 1300 мг | 1% | 0.9% | 9545 г |
| Сера, S | 58.41 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.3% | 1712 г |
| Фосфор, P | 81.2 мг | 800 мг | 10.2% | 9.4% | 985 г |
| Хлор, Cl | 61.47 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.5% | 3742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 777.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 129.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.824 мг | 18 мг | 4.6% | 4.2% | 2184 г |
| Йод, I | 5.33 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.3% | 2814 г |
| Кобальт, Co | 4.569 мкг | 10 мкг | 45.7% | 41.9% | 219 г |
| Литий, Li | 67.139 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1625 мг | 2 мг | 8.1% | 7.4% | 1231 г |
| Медь, Cu | 136.94 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 12.6% | 730 г |
| Молибден, Mo | 7.666 мкг | 70 мкг | 11% | 10.1% | 913 г |
| Никель, Ni | 4.535 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 463.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.999 мкг | 55 мкг | 5.5% | 5% | 1834 г |
| Стронций, Sr | 9.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.84 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12970 г |
| Хром, Cr | 9.02 мкг | 50 мкг | 18% | 16.5% | 554 г |
| Цинк, Zn | 0.4229 мг | 12 мг | 3.5% | 3.2% | 2838 г |
| Цирконий, Zr | 2.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.538 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.804 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.323 г | ~ | |||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.18 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.006 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.585 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.815 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.74 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Картопля в духовці составляет 109 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».