| Говядина, спинная часть (толстый край) | 350 г |
| Помидор (томат), парниковый | 300 г |
| Приправа универсальная [Сырье и приправы] | 7 г |
| Чеснок | 7 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Масло Подсолнечное [Миладора] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1431 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 16.9% | 503 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.9% | 1077 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.6 мкг | 900 мкг | 6.6% | 5.6% | 1510 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 5.2% | 1645 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 7.1% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 52.18 мг | 500 мг | 10.4% | 8.8% | 958 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 7.6% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 13% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.212 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5546 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.127 мкг | 3 мкг | 70.9% | 60.2% | 141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.16 мг | 90 мг | 13.5% | 11.5% | 740 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.427 мг | 15 мг | 2.8% | 2.4% | 3513 г |
| Витамин Н, биотин | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.6% | 1859 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 3.5% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0572 мг | 20 мг | 20.3% | 17.2% | 493 г |
| Ниацин | 0.323 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.98 мг | 2500 мг | 14.6% | 12.4% | 683 г |
| Кальций, Ca | 18.08 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5531 г |
| Кремний, Si | 3.636 мг | 30 мг | 12.1% | 10.3% | 825 г |
| Магний, Mg | 19.1 мг | 400 мг | 4.8% | 4.1% | 2094 г |
| Натрий, Na | 52.64 мг | 1300 мг | 4% | 3.4% | 2470 г |
| Сера, S | 170.59 мг | 1000 мг | 17.1% | 14.5% | 586 г |
| Фосфор, P | 168.8 мг | 800 мг | 21.1% | 17.9% | 474 г |
| Хлор, Cl | 80.24 мг | 2300 мг | 3.5% | 3% | 2866 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.733 мг | 18 мг | 9.6% | 8.2% | 1039 г |
| Йод, I | 6.91 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.9% | 2171 г |
| Кобальт, Co | 8.644 мкг | 10 мкг | 86.4% | 73.4% | 116 г |
| Литий, Li | 17.442 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Медь, Cu | 196.48 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 16.7% | 509 г |
| Молибден, Mo | 12.976 мкг | 70 мкг | 18.5% | 15.7% | 539 г |
| Никель, Ni | 14.058 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 53.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.463 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 11879 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.23 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 6989 г |
| Хром, Cr | 9.42 мкг | 50 мкг | 18.8% | 16% | 531 г |
| Цинк, Zn | 2.418 мг | 12 мг | 20.2% | 17.2% | 496 г |
| Цирконий, Zr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.364 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.4% |
Энергетическая ценность Говядина тушёная с помидорами и сметаной составляет 117,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».