| Печень куриная (Жарка) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.2 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 833 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 13% | 382 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 11% | 448 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3535 г |
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7931.2 мкг | 900 мкг | 881.2% | 435.8% | 11 г |
| Ретинол | 7.722 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.35 мг | 5 мг | 27% | 13.4% | 370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.383 мг | 1.5 мг | 25.5% | 12.6% | 392 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.54 мг | 1.8 мг | 85.6% | 42.3% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 124.72 мг | 500 мг | 24.9% | 12.3% | 401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.524 мг | 5 мг | 90.5% | 44.8% | 111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.709 мг | 2 мг | 35.5% | 17.6% | 282 г |
| Витамин В9, фолаты | 125.532 мкг | 400 мкг | 31.4% | 15.5% | 319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.521 мкг | 3 мкг | 517.4% | 255.9% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.19 мг | 90 мг | 59.1% | 29.2% | 169 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.16 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.921 мг | 15 мг | 6.1% | 3% | 1629 г |
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 349.7 мкг | 120 мкг | 291.4% | 144.1% | 34 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3298 мг | 20 мг | 51.6% | 25.5% | 194 г |
| Ниацин | 7.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 433.48 мг | 2500 мг | 17.3% | 8.6% | 577 г |
| Кальций, Ca | 78.39 мг | 1000 мг | 7.8% | 3.9% | 1276 г |
| Кремний, Si | 3.191 мг | 30 мг | 10.6% | 5.2% | 940 г |
| Магний, Mg | 41 мг | 400 мг | 10.3% | 5.1% | 976 г |
| Натрий, Na | 1290.32 мг | 1300 мг | 99.3% | 49.1% | 101 г |
| Сера, S | 203.55 мг | 1000 мг | 20.4% | 10.1% | 491 г |
| Фосфор, P | 252.7 мг | 800 мг | 31.6% | 15.6% | 317 г |
| Хлор, Cl | 1939.04 мг | 2300 мг | 84.3% | 41.7% | 119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.412 мг | 18 мг | 85.6% | 42.3% | 117 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 14.117 мкг | 10 мкг | 141.2% | 69.8% | 71 г |
| Литий, Li | 4.468 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2587 мг | 2 мг | 12.9% | 6.4% | 773 г |
| Медь, Cu | 393.81 мкг | 1000 мкг | 39.4% | 19.5% | 254 г |
| Молибден, Mo | 44.191 мкг | 70 мкг | 63.1% | 31.2% | 158 г |
| Никель, Ni | 2.128 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.11 мкг | 55 мкг | 78.4% | 38.8% | 128 г |
| Стронций, Sr | 4.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.3 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8114 г |
| Хром, Cr | 7.4 мкг | 50 мкг | 14.8% | 7.3% | 676 г |
| Цинк, Zn | 6.2957 мг | 12 мг | 52.5% | 26% | 191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.255 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.077 г | ~ | |||
| Валин | 1.344 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.449 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.059 г | ~ | |||
| Лизин | 1.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.704 г | ~ | |||
| Треонин | 0.769 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.761 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.545 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.994 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 1.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.967 г | ~ | |||
| Пролин | 1.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.524 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.716 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 236.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.398 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.088 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.077 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.201 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.257 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.854 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.586 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.3 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.893 г | min 16.8 г | 23.2% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.056 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.704 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.706 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.128 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето паштет из печени составляет 202,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».