Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 9% жирности (Запекание) 1000 г
Манная крупа (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Сметана 15% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 830 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 11.9% 415 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 9% 549 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2% 2517 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.3% 3788 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.5 мкг 900 мкг 10.2% 5% 984 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 8.3% 596 г
Витамин В4, холин 81.85 мг 500 мг 16.4% 8.1% 611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 5% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3% 1639 г
Витамин В9, фолаты 27.008 мкг 400 мкг 6.8% 3.3% 1481 г
Витамин В12, кобаламин 0.946 мкг 3 мкг 31.5% 15.5% 317 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.403 мкг 10 мкг 4% 2% 2481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 1.3% 3676 г
Витамин Н, биотин 7.838 мкг 50 мкг 15.7% 7.7% 638 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0806 мг 20 мг 20.4% 10% 490 г
Ниацин 0.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.78 мг 2500 мг 5.4% 2.7% 1855 г
Кальций, Ca 147.47 мг 1000 мг 14.7% 7.2% 678 г
Кремний, Si 0.505 мг 30 мг 1.7% 0.8% 5941 г
Магний, Mg 21.95 мг 400 мг 5.5% 2.7% 1822 г
Натрий, Na 60.35 мг 1300 мг 4.6% 2.3% 2154 г
Сера, S 188.52 мг 1000 мг 18.9% 9.3% 530 г
Фосфор, P 224.8 мг 800 мг 28.1% 13.8% 356 г
Хлор, Cl 161.63 мг 2300 мг 7% 3.4% 1423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.3 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 8.67 мкг ~
Железо, Fe 0.879 мг 18 мг 4.9% 2.4% 2048 г
Йод, I 9.3 мкг 150 мкг 6.2% 3.1% 1613 г
Кобальт, Co 4.759 мкг 10 мкг 47.6% 23.4% 210 г
Марганец, Mn 0.0488 мг 2 мг 2.4% 1.2% 4098 г
Медь, Cu 85.92 мкг 1000 мкг 8.6% 4.2% 1164 г
Молибден, Mo 8.565 мкг 70 мкг 12.2% 6% 817 г
Никель, Ni 0.968 мкг ~
Олово, Sn 11.55 мкг ~
Селен, Se 28.74 мкг 55 мкг 52.3% 25.8% 191 г
Стронций, Sr 14.75 мкг ~
Титан, Ti 0.75 мкг ~
Фтор, F 38.43 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10409 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 2.5% 1984 г
Цинк, Zn 0.6012 мг 12 мг 5% 2.5% 1996 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.763 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.591 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.359 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.222 г min 16.8 г 19.2% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.717 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.667 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 203 кКал.

  • Порция = 104 гр (211.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».