| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Томатная Паста Астраханская [Мака] | 250 г |
| Лось, запеченный | 310 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2110 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 20.3% | 618 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.8% | 7000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.5% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.9% | 1818 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2848 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 1.1% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.007 мг | 1.8 мг | 0.4% | 0.5% | 25714 г |
| Витамин В4, холин | 2.08 мг | 500 мг | 0.4% | 0.5% | 24038 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 2% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.893 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.5% | 8175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.09 мг | 90 мг | 2.3% | 2.9% | 4306 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.068 мг | 15 мг | 0.5% | 0.6% | 22059 г |
| Витамин Н, биотин | 0.324 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 15432 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1612 мг | 20 мг | 0.8% | 1% | 12407 г |
| Ниацин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.64 мг | 2500 мг | 7.3% | 9.1% | 1376 г |
| Кальций, Ca | 11.37 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 8795 г |
| Кремний, Si | 0.948 мг | 30 мг | 3.2% | 4% | 3165 г |
| Магний, Mg | 13.65 мг | 400 мг | 3.4% | 4.3% | 2930 г |
| Натрий, Na | 25.12 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.4% | 5175 г |
| Сера, S | 141.74 мг | 1000 мг | 14.2% | 17.8% | 706 г |
| Фосфор, P | 88.1 мг | 800 мг | 11% | 13.8% | 908 г |
| Хлор, Cl | 7.59 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 30303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.665 мг | 18 мг | 9.3% | 11.7% | 1081 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 1.517 мкг | 10 мкг | 15.2% | 19% | 659 г |
| Марганец, Mn | 0.0487 мг | 2 мг | 2.4% | 3% | 4107 г |
| Медь, Cu | 83.38 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 10.4% | 1199 г |
| Никель, Ni | 0.569 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.262 мкг | 55 мкг | 9.6% | 12% | 1045 г |
| Фтор, F | 5.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68027 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 1.5157 мг | 12 мг | 12.6% | 15.8% | 792 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.873 г | ~ | |||
| Валин | 0.427 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.383 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.017 г | ~ | |||
| Лизин | 1.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.531 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.485 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 0.765 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.518 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.966 г | ~ | |||
| Пролин | 0.523 г | ~ | |||
| Серин | 0.527 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.435 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.188 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш из лося баланьезе составляет 79,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».