Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог картофельный с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог картофельный с фаршем

Картофель (Варка со сливом) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 206 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Лук репчатый (Запекание) 70 г
Свинина, тазобедренная часть (Запекание) 500 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 250 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог картофельный с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.9 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 6.2% 752 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 11.3% 412 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 2.8% 1659 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.3% 3591 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.3 мкг 900 мкг 7.8% 3.6% 1280 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 0.9% 5155 г
Витамин В1, тиамин 0.258 мг 1.5 мг 17.2% 8% 581 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 4% 1161 г
Витамин В4, холин 63.35 мг 500 мг 12.7% 5.9% 789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 4.8% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 5.2% 893 г
Витамин В9, фолаты 7.341 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5449 г
Витамин В12, кобаламин 0.559 мкг 3 мкг 18.6% 8.6% 537 г
Витамин C, аскорбиновая 4.9 мг 90 мг 5.4% 2.5% 1837 г
Витамин D, кальциферол 0.344 мкг 10 мкг 3.4% 1.6% 2907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.999 мг 15 мг 6.7% 3.1% 1502 г
Витамин Н, биотин 4.566 мкг 50 мкг 9.1% 4.2% 1095 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.4269 мг 20 мг 12.1% 5.6% 824 г
Ниацин 1.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.44 мг 2500 мг 11.1% 5.1% 901 г
Кальций, Ca 108.55 мг 1000 мг 10.9% 5% 921 г
Кремний, Si 9.752 мг 30 мг 32.5% 15.1% 308 г
Магний, Mg 20.08 мг 400 мг 5% 2.3% 1992 г
Натрий, Na 109.39 мг 1300 мг 8.4% 3.9% 1188 г
Сера, S 128.12 мг 1000 мг 12.8% 5.9% 781 г
Фосфор, P 154.9 мг 800 мг 19.4% 9% 516 г
Хлор, Cl 173.01 мг 2300 мг 7.5% 3.5% 1329 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302.6 мкг ~
Бор, B 45.6 мкг ~
Ванадий, V 35.31 мкг ~
Железо, Fe 1.15 мг 18 мг 6.4% 3% 1565 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 1.4% 3219 г
Кобальт, Co 5.821 мкг 10 мкг 58.2% 27% 172 г
Литий, Li 16.588 мкг ~
Марганец, Mn 0.1422 мг 2 мг 7.1% 3.3% 1406 г
Медь, Cu 104.62 мкг 1000 мкг 10.5% 4.9% 956 г
Молибден, Mo 8.651 мкг 70 мкг 12.4% 5.7% 809 г
Никель, Ni 6.336 мкг ~
Олово, Sn 10.5 мкг ~
Рубидий, Rb 120.4 мкг ~
Селен, Se 5.81 мкг 55 мкг 10.6% 4.9% 947 г
Стронций, Sr 3.47 мкг ~
Титан, Ti 1.27 мкг ~
Фтор, F 39.82 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10045 г
Хром, Cr 7.16 мкг 50 мкг 14.3% 6.6% 698 г
Цинк, Zn 1.327 мг 12 мг 11.1% 5.1% 904 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.347 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.961 г ~
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.342 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.422 г ~
Заменимые аминокислоты 1.599 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.709 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.414 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.114 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.225 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.907 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.468 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.698 г min 16.8 г 10.1% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.446 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.032 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.939 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пирог картофельный с фаршем составляет 215,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».