Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс

Какао порошок обезжиренный 12 г
Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 3 г
Банан (Запекание) 131 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.1 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 6.9% 987 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.4% 1273 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 6.2% 1101 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 15.1% 455 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.1% 3362 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.4 мкг 900 мкг 11.5% 7.9% 870 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.6% 4348 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 7.5% 918 г
Витамин В4, холин 93.32 мг 500 мг 18.7% 12.8% 536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.643 мг 5 мг 12.9% 8.8% 778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.288 мг 2 мг 14.4% 9.9% 694 г
Витамин В9, фолаты 6.196 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6456 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 4.2% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 3.42 мг 90 мг 3.8% 2.6% 2632 г
Витамин D, кальциферол 0.754 мкг 10 мкг 7.5% 5.1% 1326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.504 мг 15 мг 3.4% 2.3% 2976 г
Витамин Н, биотин 10.375 мкг 50 мкг 20.8% 14.2% 482 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.8235 мг 20 мг 9.1% 6.2% 1097 г
Ниацин 0.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.42 мг 2500 мг 12.2% 8.4% 819 г
Кальций, Ca 27.13 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3686 г
Кремний, Si 56.698 мг 30 мг 189% 129.4% 53 г
Магний, Mg 35.76 мг 400 мг 8.9% 6.1% 1119 г
Натрий, Na 73.54 мг 1300 мг 5.7% 3.9% 1768 г
Сера, S 71.55 мг 1000 мг 7.2% 4.9% 1398 г
Фосфор, P 91.7 мг 800 мг 11.5% 7.9% 872 г
Хлор, Cl 93.93 мг 2300 мг 4.1% 2.8% 2449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.8 мкг ~
Бор, B 273.9 мкг ~
Ванадий, V 1.55 мкг ~
Железо, Fe 1.373 мг 18 мг 7.6% 5.2% 1311 г
Йод, I 6.39 мкг 150 мкг 4.3% 2.9% 2347 г
Кобальт, Co 3.843 мкг 10 мкг 38.4% 26.3% 260 г
Литий, Li 2.43 мкг ~
Марганец, Mn 0.2096 мг 2 мг 10.5% 7.2% 954 г
Медь, Cu 91.16 мкг 1000 мкг 9.1% 6.2% 1097 г
Молибден, Mo 4.223 мкг 70 мкг 6% 4.1% 1658 г
Никель, Ni 2.945 мкг ~
Рубидий, Rb 46.4 мкг ~
Селен, Se 11.505 мкг 55 мкг 20.9% 14.3% 478 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Фтор, F 22.11 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 18091 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 2.2% 3086 г
Цинк, Zn 0.5293 мг 12 мг 4.4% 3% 2267 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.627 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.294 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.402 г ~
Лизин 0.335 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.268 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.421 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.458 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.659 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.764 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.703 г min 16.8 г 10.1% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.524 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.432 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.41 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Кекс составляет 146,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».