Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Нарядный". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Нарядный"

Кукуруза желтая, консервированная, промытая водой 100 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 100 г
Кабачок 50 г
Укроп 20 г
Уксус бальзамический 5 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Нарядный"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.9 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1984 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.8% 3167 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 12% 982 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.3% 3532 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.3% 2222 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.4% 2732 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71 мкг 900 мкг 7.9% 9.3% 1268 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.341 мг 5 мг 6.8% 8% 1466 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.8% 4091 г
Витамин В4, холин 3.13 мг 500 мг 0.6% 0.7% 15974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 2.4% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 2% 5882 г
Витамин В9, фолаты 12.023 мкг 400 мкг 3% 3.5% 3327 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 4.1% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 13.08 мг 90 мг 14.5% 17.1% 688 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.613 мг 15 мг 4.1% 4.8% 2447 г
Витамин Н, биотин 0.435 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11494 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 11.3% 1043 г
Витамин РР, НЭ 0.9116 мг 20 мг 4.6% 5.4% 2194 г
Ниацин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.65 мг 2500 мг 7.1% 8.4% 1399 г
Кальций, Ca 57.63 мг 1000 мг 5.8% 6.8% 1735 г
Кремний, Si 17.284 мг 30 мг 57.6% 67.8% 174 г
Магний, Mg 12.15 мг 400 мг 3% 3.5% 3292 г
Натрий, Na 348.47 мг 1300 мг 26.8% 31.6% 373 г
Сера, S 26.11 мг 1000 мг 2.6% 3.1% 3830 г
Фосфор, P 56.3 мг 800 мг 7% 8.2% 1421 г
Хлор, Cl 488.33 мг 2300 мг 21.2% 25% 471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.3 мкг ~
Бор, B 29.6 мкг ~
Ванадий, V 1.25 мкг ~
Железо, Fe 0.494 мг 18 мг 2.7% 3.2% 3644 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Кобальт, Co 2.019 мкг 10 мкг 20.2% 23.8% 495 г
Литий, Li 6.837 мкг ~
Марганец, Mn 0.1463 мг 2 мг 7.3% 8.6% 1367 г
Медь, Cu 60.15 мкг 1000 мкг 6% 7.1% 1663 г
Молибден, Mo 3.014 мкг 70 мкг 4.3% 5.1% 2322 г
Никель, Ni 3.419 мкг ~
Рубидий, Rb 38.6 мкг ~
Селен, Se 0.312 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 17628 г
Стронций, Sr 3.72 мкг ~
Фтор, F 6.31 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 63391 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 6.1% 1916 г
Цинк, Zn 0.4928 мг 12 мг 4.1% 4.8% 2435 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.953 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.558 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.1 г min 16.8 г 18.5% 21.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.663 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.728 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.628 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат "Нарядный" составляет 84,9 кКал.

  • Порция = 143 гр (121.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».