| Говядина 2 кат. | 734 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 303 ккал | 1684 ккал | 18% | 5.9% | 556 г |
| Белки | 36.1 г | 76 г | 47.5% | 15.7% | 211 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 10.4% | 316 г |
| Вода | 44.5 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5108 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 2.8% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.325 мг | 1.8 мг | 18.1% | 6% | 554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.01 мг | 5 мг | 20.2% | 6.7% | 495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.703 мг | 2 мг | 35.2% | 11.6% | 284 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.051 мкг | 400 мкг | 4% | 1.3% | 2492 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.05 мкг | 3 мкг | 168.3% | 55.5% | 59 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.541 мг | 15 мг | 3.6% | 1.2% | 2773 г |
| Витамин Н, биотин | 5.861 мкг | 50 мкг | 11.7% | 3.9% | 853 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.8703 мг | 20 мг | 79.4% | 26.2% | 126 г |
| Ниацин | 9.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 640.22 мг | 2500 мг | 25.6% | 8.4% | 390 г |
| Кальций, Ca | 18.03 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5546 г |
| Магний, Mg | 45.09 мг | 400 мг | 11.3% | 3.7% | 887 г |
| Натрий, Na | 131.65 мг | 1300 мг | 10.1% | 3.3% | 987 г |
| Сера, S | 414.79 мг | 1000 мг | 41.5% | 13.7% | 241 г |
| Фосфор, P | 360.7 мг | 800 мг | 45.1% | 14.9% | 222 г |
| Хлор, Cl | 106.4 мг | 2300 мг | 4.6% | 1.5% | 2162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.23 мг | 18 мг | 29.1% | 9.6% | 344 г |
| Йод, I | 12.98 мкг | 150 мкг | 8.7% | 2.9% | 1156 г |
| Кобальт, Co | 12.624 мкг | 10 мкг | 126.2% | 41.7% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.0631 мг | 2 мг | 3.2% | 1.1% | 3170 г |
| Медь, Cu | 328.23 мкг | 1000 мкг | 32.8% | 10.8% | 305 г |
| Молибден, Mo | 20.92 мкг | 70 мкг | 29.9% | 9.9% | 335 г |
| Никель, Ni | 15.51 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 135.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 113.62 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 0.9% | 3521 г |
| Хром, Cr | 14.79 мкг | 50 мкг | 29.6% | 9.8% | 338 г |
| Цинк, Zn | 5.8431 мг | 12 мг | 48.7% | 16.1% | 205 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.948 г | ~ | |||
| Валин | 1.984 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.298 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.551 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.994 г | ~ | |||
| Лизин | 3.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.938 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.461 г | ~ | |||
| Треонин | 1.551 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.415 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.443 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.705 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.427 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.631 г | ~ | |||
| Глицин | 1.785 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.969 г | ~ | |||
| Пролин | 1.551 г | ~ | |||
| Серин | 1.587 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.262 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.541 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.577 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.545 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.272 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.953 г | min 16.8 г | 47.3% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.938 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.763 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.649 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина вареная составляет 303 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».