| Скумбрия атлантическая | 130 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Лимон | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.6 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 659 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 8.9% | 439 г |
| Жиры | 20.1 г | 56 г | 35.9% | 14% | 279 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.2% | 1818 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3751 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.8 мкг | 900 мкг | 7.4% | 2.9% | 1347 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 13.945 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 4.8% | 814 г |
| бета Криптоксантин | 144.984 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 444 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 2.9% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.338 мг | 1.8 мг | 18.8% | 7.4% | 533 г |
| Витамин В4, холин | 60.57 мг | 500 мг | 12.1% | 4.7% | 825 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.807 мг | 5 мг | 16.1% | 6.3% | 620 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.723 мг | 2 мг | 36.2% | 14.2% | 277 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.053 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 4967 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.213 мкг | 3 мкг | 373.8% | 146.2% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.5 мг | 90 мг | 6.1% | 2.4% | 1636 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.554 мкг | 10 мкг | 145.5% | 56.9% | 69 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.589 мг | 15 мг | 37.3% | 14.6% | 268 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.083 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 29762 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 2.2% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3911 мг | 20 мг | 52% | 20.3% | 192 г |
| Ниацин | 7.523 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.166 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.63 мг | 2500 мг | 13% | 5.1% | 768 г |
| Кальций, Ca | 48.65 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.9% | 2055 г |
| Кремний, Si | 0.234 мг | 30 мг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Магний, Mg | 52.8 мг | 400 мг | 13.2% | 5.2% | 758 г |
| Натрий, Na | 87.18 мг | 1300 мг | 6.7% | 2.6% | 1491 г |
| Сера, S | 172.67 мг | 1000 мг | 17.3% | 6.8% | 579 г |
| Фосфор, P | 285.9 мг | 800 мг | 35.7% | 14% | 280 г |
| Хлор, Cl | 143.89 мг | 2300 мг | 6.3% | 2.5% | 1598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.137 мг | 18 мг | 11.9% | 4.7% | 842 г |
| Йод, I | 20.12 мкг | 150 мкг | 13.4% | 5.2% | 746 г |
| Кобальт, Co | 18.602 мкг | 10 мкг | 186% | 72.8% | 54 г |
| Литий, Li | 1.207 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1344 мг | 2 мг | 6.7% | 2.6% | 1488 г |
| Медь, Cu | 244.71 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 9.6% | 409 г |
| Молибден, Mo | 3.814 мкг | 70 мкг | 5.4% | 2.1% | 1835 г |
| Никель, Ni | 5.651 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.994 мкг | 55 мкг | 58.2% | 22.8% | 172 г |
| Стронций, Sr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1295.08 мкг | 4000 мкг | 32.4% | 12.7% | 309 г |
| Хром, Cr | 50.86 мкг | 50 мкг | 101.7% | 39.8% | 98 г |
| Цинк, Zn | 0.7823 мг | 12 мг | 6.5% | 2.5% | 1534 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.036 г | ~ | |||
| Валин | 1.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.818 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.647 г | ~ | |||
| Лизин | 1.54 г | ~ | |||
| Метионин | 0.614 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.813 г | ~ | |||
| Треонин | 0.824 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.725 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.422 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.437 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.729 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.694 г | ~ | |||
| Пролин | 0.867 г | ~ | |||
| Серин | 0.928 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.72 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 39.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.102 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.625 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.456 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.977 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.633 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.948 г | min 16.8 г | 35.4% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.906 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.524 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.038 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.915 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.097 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.963 г | от 11.2 до 20.6 г | 71.1% | 27.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.721 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.102 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.341 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченая составляет 255,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».