| Капуста белокочанная (Тушение) | 477 г |
| Печеночный рулет | 324 г |
| Оливковое масло | 16 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.4 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1037 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5.4% | 1152 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 14.5% | 424 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.2% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.5% | 1111 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2245.4 мкг | 900 мкг | 249.5% | 153.6% | 40 г |
| Ретинол | 2.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.046 мг | 5 мг | 20.9% | 12.9% | 478 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 3.8% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.483 мг | 1.8 мг | 26.8% | 16.5% | 373 г |
| Витамин В4, холин | 46.26 мг | 500 мг | 9.3% | 5.7% | 1081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.365 мг | 5 мг | 27.3% | 16.8% | 366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 5.7% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.129 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7799 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.128 мкг | 3 мкг | 137.6% | 84.7% | 73 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.47 мг | 90 мг | 18.3% | 11.3% | 546 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.1% | 5464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.628 мг | 15 мг | 4.2% | 2.6% | 2389 г |
| Витамин Н, биотин | 1.134 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.4% | 4409 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.8 мкг | 120 мкг | 39% | 24% | 256 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1132 мг | 20 мг | 15.6% | 9.6% | 642 г |
| Ниацин | 2.354 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.12 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.7% | 922 г |
| Кальций, Ca | 39.63 мг | 1000 мг | 4% | 2.5% | 2523 г |
| Кремний, Si | 33.274 мг | 30 мг | 110.9% | 68.3% | 90 г |
| Магний, Mg | 19.4 мг | 400 мг | 4.9% | 3% | 2062 г |
| Натрий, Na | 14.28 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.7% | 9104 г |
| Сера, S | 77.68 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.8% | 1287 г |
| Фосфор, P | 85.8 мг | 800 мг | 10.7% | 6.6% | 932 г |
| Хлор, Cl | 30.61 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 400.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.128 мг | 18 мг | 22.9% | 14.1% | 436 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 6.274 мкг | 10 мкг | 62.7% | 38.6% | 159 г |
| Литий, Li | 0.511 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1663 мг | 2 мг | 8.3% | 5.1% | 1203 г |
| Медь, Cu | 177.62 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 11% | 563 г |
| Молибден, Mo | 12.655 мкг | 70 мкг | 18.1% | 11.1% | 553 г |
| Никель, Ni | 9.484 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.446 мкг | 55 мкг | 26.3% | 16.2% | 381 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31299 г |
| Хром, Cr | 4.79 мкг | 50 мкг | 9.6% | 5.9% | 1044 г |
| Цинк, Zn | 1.8685 мг | 12 мг | 15.6% | 9.6% | 642 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.206 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.353 г | ~ | |||
| Валин | 0.397 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.592 г | ~ | |||
| Лизин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Треонин | 0.238 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.656 г | ~ | |||
| Аланин | 0.461 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.653 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.336 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.997 г | ~ | |||
| Пролин | 0.327 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.47 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.349 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.113 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.094 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.241 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.268 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.934 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.349 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.849 г | min 16.8 г | 28.9% | 17.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.394 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.742 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.573 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с печ.рулетом составляет 162,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».