| Печень куриная (Жарка) | 550 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.8 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 799 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 13.5% | 352 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 5.1% | 933 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 3.8% | 1237 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 55.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4125 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6433.3 мкг | 900 мкг | 714.8% | 339.1% | 14 г |
| Ретинол | 6.437 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 0.9% | 5319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.368 мг | 1.5 мг | 24.5% | 11.6% | 408 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.381 мг | 1.8 мг | 76.7% | 36.4% | 130 г |
| Витамин В4, холин | 170.07 мг | 500 мг | 34% | 16.1% | 294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.14 мг | 5 мг | 82.8% | 39.3% | 121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.633 мг | 2 мг | 31.7% | 15% | 316 г |
| Витамин В9, фолаты | 93.261 мкг | 400 мкг | 23.3% | 11.1% | 429 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.048 мкг | 3 мкг | 434.9% | 206.3% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.71 мг | 90 мг | 19.7% | 9.3% | 508 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.505 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2.4% | 1980 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.86 мг | 15 мг | 5.7% | 2.7% | 1744 г |
| Витамин Н, биотин | 5.362 мкг | 50 мкг | 10.7% | 5.1% | 932 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 9.8929 мг | 20 мг | 49.5% | 23.5% | 202 г |
| Ниацин | 6.535 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.97 мг | 2500 мг | 11.2% | 5.3% | 890 г |
| Кальций, Ca | 31.62 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.5% | 3163 г |
| Кремний, Si | 0.966 мг | 30 мг | 3.2% | 1.5% | 3106 г |
| Магний, Mg | 25.43 мг | 400 мг | 6.4% | 3% | 1573 г |
| Натрий, Na | 383.82 мг | 1300 мг | 29.5% | 14% | 339 г |
| Сера, S | 219.85 мг | 1000 мг | 22% | 10.4% | 455 г |
| Фосфор, P | 257.6 мг | 800 мг | 32.2% | 15.3% | 311 г |
| Хлор, Cl | 523.11 мг | 2300 мг | 22.7% | 10.8% | 440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.316 мг | 18 мг | 74% | 35.1% | 135 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 1.4% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 13.551 мкг | 10 мкг | 135.5% | 64.3% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.3269 мг | 2 мг | 16.3% | 7.7% | 612 г |
| Медь, Cu | 340.43 мкг | 1000 мкг | 34% | 16.1% | 294 г |
| Молибден, Mo | 38.23 мкг | 70 мкг | 54.6% | 25.9% | 183 г |
| Никель, Ni | 0.531 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.202 мкг | 55 мкг | 80.4% | 38.1% | 124 г |
| Титан, Ti | 2.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.62 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21482 г |
| Хром, Cr | 6.6 мкг | 50 мкг | 13.2% | 6.3% | 758 г |
| Цинк, Zn | 5.4691 мг | 12 мг | 45.6% | 21.6% | 219 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.401 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.085 г | ~ | |||
| Валин | 1.302 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.454 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.977 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.97 г | ~ | |||
| Лизин | 1.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.473 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.758 г | ~ | |||
| Треонин | 0.785 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.734 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.456 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.953 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 1.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.89 г | ~ | |||
| Пролин | 0.991 г | ~ | |||
| Серин | 0.659 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.709 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 310.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.301 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.629 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.009 г | min 16.8 г | 12% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.352 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.779 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 210,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».