| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 370 г |
| Соевый соус | 80 г |
| Баклажан (Жарка) | 180 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 150 г |
| Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая | 115 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1259 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 7.8% | 962 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.6% | 982 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 4.3% | 1752 г |
| Углеводы (общие) | 10.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.9% | 1538 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.9 мкг | 900 мкг | 24.2% | 18.1% | 413 г |
| бета Каротин | 1.308 мг | 5 мг | 26.2% | 19.6% | 382 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 39.83 мг | 500 мг | 8% | 6% | 1255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 4.8% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 8.3% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.535 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6121 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.914 мкг | 3 мкг | 30.5% | 22.8% | 328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.67 мг | 90 мг | 24.1% | 18% | 415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 1.6% | 4870 г |
| Витамин Н, биотин | 1.229 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.9% | 4068 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4532 мг | 20 мг | 17.3% | 12.9% | 579 г |
| Ниацин | 2.05 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.384 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.35 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.1% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 17.54 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5701 г |
| Кремний, Si | 6.885 мг | 30 мг | 23% | 17.2% | 436 г |
| Магний, Mg | 21.01 мг | 400 мг | 5.3% | 4% | 1904 г |
| Натрий, Na | 466.25 мг | 1300 мг | 35.9% | 26.8% | 279 г |
| Сера, S | 98.42 мг | 1000 мг | 9.8% | 7.3% | 1016 г |
| Фосфор, P | 99.2 мг | 800 мг | 12.4% | 9.3% | 806 г |
| Хлор, Cl | 37.26 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.2% | 6173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.588 мг | 18 мг | 8.8% | 6.6% | 1134 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 3.59 мкг | 10 мкг | 35.9% | 26.8% | 279 г |
| Литий, Li | 13.215 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1666 мг | 2 мг | 8.3% | 6.2% | 1200 г |
| Медь, Cu | 127.41 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 9.5% | 785 г |
| Молибден, Mo | 7.407 мкг | 70 мкг | 10.6% | 7.9% | 945 г |
| Никель, Ni | 4.09 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.062 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.4% | 5179 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.24 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8842 г |
| Хром, Cr | 3.72 мкг | 50 мкг | 7.4% | 5.5% | 1344 г |
| Цинк, Zn | 1.4966 мг | 12 мг | 12.5% | 9.3% | 802 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.458 г | ~ | |||
| Валин | 0.435 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.287 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лизин | 0.65 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Треонин | 0.341 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.58 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 0.451 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.766 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.389 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.312 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.553 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.752 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.616 г | min 16.8 г | 15.6% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.324 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с фунчоза составляет 133,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».