Мой здоровый рацион

Рецепт Болтушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Болтушка

Яйцо куриное жареное (без масла) 80 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Болтушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.5 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2041 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 10.5% 1152 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 11.5% 1057 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.3% 8760 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.4% 5000 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 4.5% 2709 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.7 мкг 900 мкг 20.6% 25% 485 г
Ретинол 0.109 мг ~
альфа Каротин 0.947 мкг ~
бета Каротин 0.511 мг 5 мг 10.2% 12.4% 978 г
бета Криптоксантин 5.316 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.763 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 15.9% 763 г
Витамин В4, холин 122.16 мг 500 мг 24.4% 29.6% 409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.651 мг 5 мг 13% 15.8% 768 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 4.6% 2632 г
Витамин В9, фолаты 5.73 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 6981 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 10.2% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 13.87 мг 90 мг 15.4% 18.7% 649 г
Витамин D, кальциферол 1.065 мкг 10 мкг 10.7% 13% 939 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 3.3% 3741 г
Витамин Н, биотин 9.787 мкг 50 мкг 19.6% 23.8% 511 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 14.3% 851 г
Витамин РР, НЭ 1.4416 мг 20 мг 7.2% 8.7% 1387 г
Ниацин 0.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.18 мг 2500 мг 8.7% 10.5% 1146 г
Кальций, Ca 38.46 мг 1000 мг 3.8% 4.6% 2600 г
Кремний, Si 3.2 мг 30 мг 10.7% 13% 938 г
Магний, Mg 8.33 мг 400 мг 2.1% 2.5% 4802 г
Натрий, Na 75.09 мг 1300 мг 5.8% 7% 1731 г
Сера, S 92.97 мг 1000 мг 9.3% 11.3% 1076 г
Фосфор, P 115.1 мг 800 мг 14.4% 17.5% 695 г
Хлор, Cl 106.8 мг 2300 мг 4.6% 5.6% 2154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.7 мкг ~
Бор, B 60.7 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 1.562 мг 18 мг 8.7% 10.5% 1152 г
Йод, I 10.79 мкг 150 мкг 7.2% 8.7% 1390 г
Кобальт, Co 8.087 мкг 10 мкг 80.9% 98.1% 124 г
Литий, Li 15.316 мкг ~
Марганец, Mn 0.1322 мг 2 мг 6.6% 8% 1513 г
Медь, Cu 107.83 мкг 1000 мкг 10.8% 13.1% 927 г
Молибден, Mo 6.636 мкг 70 мкг 9.5% 11.5% 1055 г
Никель, Ni 6.992 мкг ~
Рубидий, Rb 80.8 мкг ~
Селен, Se 15.647 мкг 55 мкг 28.4% 34.4% 352 г
Стронций, Sr 2.11 мкг ~
Фтор, F 37.61 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 10635 г
Хром, Cr 5.1 мкг 50 мкг 10.2% 12.4% 980 г
Цинк, Zn 0.6796 мг 12 мг 5.7% 6.9% 1766 г
Цирконий, Zr 2.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 33.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 275.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.132 мг ~
Стигмастерол 0.079 мг ~
бета Ситостерол 0.053 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.61 г min 16.8 г 15.5% 18.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.37 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Болтушка составляет 82,5 кКал.

  • Порция = 190 гр (156.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».