Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка овощная

Кефир 1% жирности (Запекание) 400 г
Пекинская капуста 300 г
Яичный белок куриный, сушеный (Запекание) 60 г
Манная крупа (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.6 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2039 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 15.1% 800 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.7% 7000 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 4.8% 2517 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.8% 2500 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 4% 2987 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 0.8% 13433 г
альфа Каротин 0.417 мкг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.9% 6329 г
Лютеин + Зеаксантин 20 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 18.6% 650 г
Витамин В4, холин 11.59 мг 500 мг 2.3% 2.8% 4314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 4.5% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 7.3% 1667 г
Витамин В9, фолаты 35.247 мкг 400 мкг 8.8% 10.7% 1135 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 4.4% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 11.44 мг 90 мг 12.7% 15.4% 787 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 1.5% 8621 г
Витамин Н, биотин 1.707 мкг 50 мкг 3.4% 4.1% 2929 г
Витамин К, филлохинон 17.9 мкг 120 мкг 14.9% 18% 670 г
Витамин РР, НЭ 2.5717 мг 20 мг 12.9% 15.6% 778 г
Ниацин 0.281 мг ~
Бетаин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.37 мг 2500 мг 11.1% 13.4% 905 г
Кальций, Ca 101.3 мг 1000 мг 10.1% 12.2% 987 г
Кремний, Si 0.48 мг 30 мг 1.6% 1.9% 6250 г
Магний, Mg 16.2 мг 400 мг 4.1% 5% 2469 г
Натрий, Na 139.02 мг 1300 мг 10.7% 13% 935 г
Сера, S 134.2 мг 1000 мг 13.4% 16.2% 745 г
Фосфор, P 82.1 мг 800 мг 10.3% 12.5% 974 г
Хлор, Cl 158.24 мг 2300 мг 6.9% 8.4% 1453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.7 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 8.24 мкг ~
Железо, Fe 0.415 мг 18 мг 2.3% 2.8% 4337 г
Йод, I 5.53 мкг 150 мкг 3.7% 4.5% 2712 г
Кобальт, Co 2.849 мкг 10 мкг 28.5% 34.5% 351 г
Марганец, Mn 0.1195 мг 2 мг 6% 7.3% 1674 г
Медь, Cu 42.33 мкг 1000 мкг 4.2% 5.1% 2362 г
Молибден, Mo 4.682 мкг 70 мкг 6.7% 8.1% 1495 г
Никель, Ni 0.92 мкг ~
Олово, Sn 8.09 мкг ~
Селен, Se 10.55 мкг 55 мкг 19.2% 23.2% 521 г
Стронций, Sr 8.88 мкг ~
Титан, Ti 0.71 мкг ~
Фтор, F 12.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33223 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 5% 2451 г
Цинк, Zn 0.4321 мг 12 мг 3.6% 4.4% 2777 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.48 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.46 г ~
Валин 0.518 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.471 г ~
Лейцин 0.682 г ~
Лизин 0.472 г ~
Метионин 0.281 г ~
Метионин + Цистеин 0.459 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.481 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.756 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.527 г ~
Аспарагиновая кислота 0.723 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 1.326 г ~
Пролин 0.354 г ~
Серин 0.584 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.17 г min 16.8 г 1% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Запеканка овощная составляет 82,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».