Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в соусе тереяки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в соусе тереяки

Куриная грудка (филе) (Жарка) 1000 г
Чеснок 5 г
Оливковое масло 40 г
Соус терияки 110 г
Кунжут 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в соусе тереяки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 855 г
Белки 27.3 г 76 г 35.9% 18.2% 278 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 6.6% 767 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.3% 3982 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3776 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 24324 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3.3% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2.3% 2169 г
Витамин В4, холин 41.99 мг 500 мг 8.4% 4.3% 1191 г
Витамин В5, пантотеновая 1.556 мг 5 мг 31.1% 15.8% 321 г
Витамин В6, пиридоксин 0.681 мг 2 мг 34.1% 17.3% 294 г
Витамин В9, фолаты 6.896 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5800 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 4% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.942 мг 15 мг 6.3% 3.2% 1592 г
Витамин Н, биотин 0.058 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 86207 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин РР, НЭ 8.2335 мг 20 мг 41.2% 20.9% 243 г
Ниацин 11.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.59 мг 2500 мг 11.8% 6% 849 г
Кальций, Ca 52.72 мг 1000 мг 5.3% 2.7% 1897 г
Кремний, Si 6.083 мг 30 мг 20.3% 10.3% 493 г
Магний, Mg 98.45 мг 400 мг 24.6% 12.5% 406 г
Натрий, Na 58.1 мг 1300 мг 4.5% 2.3% 2238 г
Сера, S 258 мг 1000 мг 25.8% 13.1% 388 г
Фосфор, P 183.3 мг 800 мг 22.9% 11.6% 436 г
Хлор, Cl 72.19 мг 2300 мг 3.1% 1.6% 3186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.3 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 1.69 мкг ~
Железо, Fe 2.002 мг 18 мг 11.1% 5.6% 899 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 1% 5357 г
Кобальт, Co 9.665 мкг 10 мкг 96.7% 49.1% 103 г
Литий, Li 2.366 мкг ~
Марганец, Mn 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.7% 2985 г
Медь, Cu 133.9 мкг 1000 мкг 13.4% 6.8% 747 г
Молибден, Mo 10.807 мкг 70 мкг 15.4% 7.8% 648 г
Никель, Ni 5.896 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 21.709 мкг 55 мкг 39.5% 20.1% 253 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Титан, Ti 0.18 мкг ~
Фтор, F 120.63 мкг 4000 мкг 3% 1.5% 3316 г
Хром, Cr 23.59 мкг 50 мкг 47.2% 24% 212 г
Цинк, Zn 1.7596 мг 12 мг 14.7% 7.5% 682 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.47 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 2.277 г ~
Валин 1.612 г ~
Гистидин* 1.624 г ~
Изолейцин 1.402 г ~
Лейцин 2.455 г ~
Лизин 3.236 г ~
Метионин 0.566 г ~
Метионин + Цистеин 1.087 г ~
Треонин 1.377 г ~
Триптофан 0.472 г ~
Фенилаланин 1.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.439 г ~
Заменимые аминокислоты 0.393 г ~
Аланин 1.609 г ~
Аспарагиновая кислота 2.417 г ~
Гидроксипролин 0.256 г ~
Глицин 1.164 г ~
Глутаминовая кислота 3.572 г ~
Пролин 1.255 г ~
Серин 1.261 г ~
Тирозин 1.119 г ~
Цистеин 0.534 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.28 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.245 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.213 г min 16.8 г 25.1% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.225 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.465 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.351 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в соусе тереяки составляет 197 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».