Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичный суп

Чечевица, зерно (Варка) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь (Пассерование) 70 г
Перец сладкий зеленый (Пассерование) 70 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Подсолнечное масло 5 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 70 г
Вода 200 г
Укроп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.9 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2031 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 7.7% 1551 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.5% 4667 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 7.1% 1698 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 20.5% 588 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 4% 3023 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 301.2 мкг 900 мкг 33.5% 40.4% 299 г
бета Каротин 1.806 мг 5 мг 36.1% 43.5% 277 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 7% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.5% 2727 г
Витамин В4, холин 21.23 мг 500 мг 4.2% 5.1% 2355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 6.9% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 10.3% 1176 г
Витамин В9, фолаты 6.533 мкг 400 мкг 1.6% 1.9% 6123 г
Витамин C, аскорбиновая 16.27 мг 90 мг 18.1% 21.8% 553 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.774 мг 15 мг 5.2% 6.3% 1938 г
Витамин Н, биотин 0.441 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11338 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 7.5% 1622 г
Витамин РР, НЭ 1.3917 мг 20 мг 7% 8.4% 1437 г
Ниацин 0.696 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.22 мг 2500 мг 13% 15.7% 771 г
Кальций, Ca 38.75 мг 1000 мг 3.9% 4.7% 2581 г
Кремний, Si 22.204 мг 30 мг 74% 89.3% 135 г
Магний, Mg 30.14 мг 400 мг 7.5% 9% 1327 г
Натрий, Na 15.75 мг 1300 мг 1.2% 1.4% 8254 г
Сера, S 46.76 мг 1000 мг 4.7% 5.7% 2139 г
Фосфор, P 98.4 мг 800 мг 12.3% 14.8% 813 г
Хлор, Cl 42.18 мг 2300 мг 1.8% 2.2% 5453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.5 мкг ~
Бор, B 174.4 мкг ~
Ванадий, V 30.7 мкг ~
Железо, Fe 2.522 мг 18 мг 14% 16.9% 714 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 1.7% 7009 г
Кобальт, Co 4.941 мкг 10 мкг 49.4% 59.6% 202 г
Литий, Li 22.726 мкг ~
Марганец, Mn 0.3628 мг 2 мг 18.1% 21.8% 551 г
Медь, Cu 186.06 мкг 1000 мкг 18.6% 22.4% 537 г
Молибден, Mo 16.835 мкг 70 мкг 24.1% 29.1% 416 г
Никель, Ni 29.159 мкг ~
Рубидий, Rb 145.2 мкг ~
Селен, Se 2.847 мкг 55 мкг 5.2% 6.3% 1932 г
Стронций, Sr 8.36 мкг ~
Титан, Ti 49 мкг ~
Фтор, F 54.73 мкг 4000 мкг 1.4% 1.7% 7309 г
Хром, Cr 5.47 мкг 50 мкг 10.9% 13.1% 914 г
Цинк, Zn 0.7611 мг 12 мг 6.3% 7.6% 1577 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.975 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аргинин* 0.392 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.328 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.393 г ~
Заменимые аминокислоты 0.47 г ~
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.564 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.826 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.225 г min 16.8 г 1.3% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.224 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.555 г от 11.2 до 20.6 г 5% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.512 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный суп составляет 82,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».