| Кефир 1% жирности (Жарка) | 140 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 75 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.6 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 672 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 6.3% | 633 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 10.5% | 378 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 3% | 1311 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 52.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4338 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.6 мкг | 900 мкг | 11% | 4.4% | 913 г |
| Ретинол | 0.098 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.2% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.33 мг | 1.8 мг | 18.3% | 7.3% | 545 г |
| Витамин В4, холин | 67.47 мг | 500 мг | 13.5% | 5.4% | 741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 4.1% | 973 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 1.8% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.95 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.3% | 3089 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.641 мкг | 3 мкг | 21.4% | 8.5% | 468 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.679 мкг | 10 мкг | 6.8% | 2.7% | 1473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.17 мг | 15 мг | 14.5% | 5.8% | 691 г |
| Витамин Н, биотин | 6.891 мкг | 50 мкг | 13.8% | 5.5% | 726 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3475 мг | 20 мг | 16.7% | 6.7% | 597 г |
| Ниацин | 0.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.21 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.5% | 1600 г |
| Кальций, Ca | 261.18 мг | 1000 мг | 26.1% | 10.4% | 383 г |
| Кремний, Si | 0.736 мг | 30 мг | 2.5% | 1% | 4076 г |
| Магний, Mg | 22.21 мг | 400 мг | 5.6% | 2.2% | 1801 г |
| Натрий, Na | 566.33 мг | 1300 мг | 43.6% | 17.4% | 230 г |
| Сера, S | 123.82 мг | 1000 мг | 12.4% | 4.9% | 808 г |
| Фосфор, P | 222.8 мг | 800 мг | 27.9% | 11.1% | 359 г |
| Хлор, Cl | 553.81 мг | 2300 мг | 24.1% | 9.6% | 415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.981 мг | 18 мг | 5.5% | 2.2% | 1835 г |
| Йод, I | 7.38 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2% | 2033 г |
| Кобальт, Co | 2.879 мкг | 10 мкг | 28.8% | 11.5% | 347 г |
| Марганец, Mn | 0.1423 мг | 2 мг | 7.1% | 2.8% | 1405 г |
| Медь, Cu | 56.92 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.3% | 1757 г |
| Молибден, Mo | 6.084 мкг | 70 мкг | 8.7% | 3.5% | 1151 г |
| Никель, Ni | 0.405 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.523 мкг | 55 мкг | 13.7% | 5.5% | 731 г |
| Стронций, Sr | 8.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.77 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15522 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.8% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 1.6425 мг | 12 мг | 13.7% | 5.5% | 731 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.487 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.167 г | ~ | |||
| Валин | 0.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.375 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.663 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.072 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.141 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.487 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.205 г | min 16.8 г | 25% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.205 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.539 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка с сыром 17.02.22 составляет 250,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».