| Подсолнечное масло | 27 г |
| Морковь (Тушение) | 162 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 162 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
| Булгур, крупа | 400 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1414 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 5% | 1689 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.6% | 2333 г |
| Углеводы | 18.1 г | 219 г | 8.3% | 7% | 1210 г |
| Углеводы (общие) | 19.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 18.9% | 444 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3271 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.1 мкг | 900 мкг | 22% | 18.5% | 454 г |
| бета Каротин | 1.189 мг | 5 мг | 23.8% | 20% | 421 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 57.705 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.8% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.6% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 13.89 мг | 500 мг | 2.8% | 2.4% | 3600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.692 мг | 5 мг | 13.8% | 11.6% | 723 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 5% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.654 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2% | 4143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.7% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 1.1% | 7895 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.877 мг | 15 мг | 5.8% | 4.9% | 1710 г |
| Витамин Н, биотин | 3.761 мкг | 50 мкг | 7.5% | 6.3% | 1329 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5728 мг | 20 мг | 12.9% | 10.8% | 777 г |
| Ниацин | 1.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.22 мг | 2500 мг | 10.1% | 8.5% | 987 г |
| Кальций, Ca | 17.67 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5659 г |
| Кремний, Si | 3.506 мг | 30 мг | 11.7% | 9.8% | 856 г |
| Магний, Mg | 52 мг | 400 мг | 13% | 10.9% | 769 г |
| Натрий, Na | 8.43 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 15421 г |
| Сера, S | 45.43 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.8% | 2201 г |
| Фосфор, P | 117.4 мг | 800 мг | 14.7% | 12.3% | 681 г |
| Хлор, Cl | 13.99 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 4% | 2093 г |
| Йод, I | 5.11 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.9% | 2935 г |
| Кобальт, Co | 4.353 мкг | 10 мкг | 43.5% | 36.5% | 230 г |
| Литий, Li | 0.744 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8714 мг | 2 мг | 43.6% | 36.6% | 230 г |
| Медь, Cu | 229.8 мкг | 1000 мкг | 23% | 19.3% | 435 г |
| Молибден, Mo | 3.179 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.8% | 2202 г |
| Никель, Ni | 0.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.473 мкг | 55 мкг | 13.6% | 11.4% | 736 г |
| Стронций, Sr | 4.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.54 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7915 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.5% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.6982 мг | 12 мг | 5.8% | 4.9% | 1719 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.341 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 23.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.541 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | min 16.8 г | 3% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.323 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгурный плов с грибами составляет 119,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».