| Минтай припущенный, по 1-354 | 800 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 500 г |
| Минтай тушеный | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.5 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2879 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 21.9% | 784 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.2% | 8000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.6% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 11.1% | 1538 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 6.2% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.2 мкг | 900 мкг | 24.6% | 42.1% | 407 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.261 мг | 5 мг | 25.2% | 43.1% | 397 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 8.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6.5% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 1.98 мг | 500 мг | 0.4% | 0.7% | 25253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 1% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 2.6% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.385 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.5% | 28881 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 3.2% | 5202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 3.1% | 5455 г |
| Витамин Н, биотин | 0.299 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 16722 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5437 мг | 20 мг | 17.7% | 30.3% | 564 г |
| Ниацин | 0.983 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.65 мг | 2500 мг | 9.8% | 16.8% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 39.31 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.7% | 2544 г |
| Кремний, Si | 1.573 мг | 30 мг | 5.2% | 8.9% | 1907 г |
| Магний, Mg | 32.03 мг | 400 мг | 8% | 13.7% | 1249 г |
| Натрий, Na | 513.87 мг | 1300 мг | 39.5% | 67.5% | 253 г |
| Сера, S | 21.59 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.8% | 4632 г |
| Фосфор, P | 124.5 мг | 800 мг | 15.6% | 26.7% | 643 г |
| Хлор, Cl | 8.22 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.7% | 27981 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.813 мг | 18 мг | 4.5% | 7.7% | 2214 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 1.538 мкг | 10 мкг | 15.4% | 26.3% | 650 г |
| Марганец, Mn | 0.0724 мг | 2 мг | 3.6% | 6.2% | 2762 г |
| Медь, Cu | 27.22 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 4.6% | 3674 г |
| Никель, Ni | 0.944 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.138 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 39855 г |
| Фтор, F | 9.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 40984 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.2% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.2722 мг | 12 мг | 2.3% | 3.9% | 4409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Минтай тушеный составляет 58,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».