| Лук репчатый (Варка без слива) | 79 г |
| Картофель (Варка без слива) | 137 г |
| Морковь (Варка без слива) | 39 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 248 г |
| Вода | 250 г |
| Свекла, вареная | 244 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 50 г |
| Бульон куриный | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4678 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 9.2% | 3040 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.4% | 6222 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 5.6% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.9% | 4000 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 11.1% | 2495 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.9 мкг | 900 мкг | 2.9% | 8.1% | 3475 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 8.6% | 3226 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.666 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 10.8% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 9.17 мг | 500 мг | 1.8% | 5% | 5453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 2.5% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 10.3% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.574 мкг | 400 мкг | 2.9% | 8.1% | 3456 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.92 мг | 90 мг | 3.2% | 8.9% | 3082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.052 мг | 15 мг | 0.3% | 0.8% | 28846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.035 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 142857 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 15.3% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3088 мг | 20 мг | 6.5% | 18.1% | 1528 г |
| Ниацин | 0.215 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.22 мг | 2500 мг | 6.2% | 17.2% | 1621 г |
| Кальций, Ca | 9.17 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.5% | 10905 г |
| Кремний, Si | 4.325 мг | 30 мг | 14.4% | 40% | 694 г |
| Магний, Mg | 8.66 мг | 400 мг | 2.2% | 6.1% | 4619 г |
| Натрий, Na | 103.33 мг | 1300 мг | 7.9% | 21.9% | 1258 г |
| Сера, S | 27.75 мг | 1000 мг | 2.8% | 7.8% | 3604 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 10.3% | 2676 г |
| Хлор, Cl | 7.18 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.8% | 32033 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.336 мг | 18 мг | 1.9% | 5.3% | 5357 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.8% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 0.716 мкг | 10 мкг | 7.2% | 20% | 1397 г |
| Литий, Li | 2.168 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0454 мг | 2 мг | 2.3% | 6.4% | 4405 г |
| Медь, Cu | 58.48 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 16.1% | 1710 г |
| Молибден, Mo | 1.105 мкг | 70 мкг | 1.6% | 4.4% | 6335 г |
| Никель, Ni | 0.988 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.875 мкг | 55 мкг | 3.4% | 9.4% | 2933 г |
| Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 35211 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.9% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.2136 мг | 12 мг | 1.8% | 5% | 5618 г |
| Цирконий, Zr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.663 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.165 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | min 16.8 г | 2.4% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на курином бульоне составляет 36 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».