Мой здоровый рацион

Рецепт Салат греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат греческий

Помидор (томат), грунтовый 245 г
Огурец грунтовый 174 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 109 г
Перец сладкий красный 105 г
Салат (латук) 108 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 166 г
Оливковое масло 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.9 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1621 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.4% 2171 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 14.2% 675 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.5% 6083 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.3% 1818 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.5% 2803 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.7 мкг 900 мкг 14.9% 14.3% 673 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.669 мг 5 мг 13.4% 12.9% 747 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 10% 963 г
Витамин В4, холин 9.06 мг 500 мг 1.8% 1.7% 5519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 6.5% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 9% 1064 г
Витамин В9, фолаты 16.852 мкг 400 мкг 4.2% 4% 2374 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 9.7% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 38.53 мг 90 мг 42.8% 41.2% 234 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 14085 г
Витамин D3, холекальциферол 0.071 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.09 мг 15 мг 7.3% 7% 1376 г
Витамин Н, биотин 0.566 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 8834 г
Витамин К, филлохинон 22.3 мкг 120 мкг 18.6% 17.9% 538 г
Витамин РР, НЭ 0.6559 мг 20 мг 3.3% 3.2% 3049 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.49 мг 2500 мг 6.7% 6.4% 1484 г
Кальций, Ca 113.01 мг 1000 мг 11.3% 10.9% 885 г
Кремний, Si 14.933 мг 30 мг 49.8% 47.9% 201 г
Магний, Mg 19.29 мг 400 мг 4.8% 4.6% 2074 г
Натрий, Na 470.51 мг 1300 мг 36.2% 34.8% 276 г
Сера, S 33.7 мг 1000 мг 3.4% 3.3% 2967 г
Фосфор, P 82.7 мг 800 мг 10.3% 9.9% 967 г
Хлор, Cl 27.65 мг 2300 мг 1.2% 1.2% 8318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.3 мкг ~
Бор, B 42.1 мкг ~
Ванадий, V 19.87 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 3.9% 2466 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 1.5% 6356 г
Кобальт, Co 2.571 мкг 10 мкг 25.7% 24.7% 389 г
Литий, Li 22.108 мкг ~
Марганец, Mn 0.1308 мг 2 мг 6.5% 6.3% 1529 г
Медь, Cu 108.04 мкг 1000 мкг 10.8% 10.4% 926 г
Молибден, Mo 3.641 мкг 70 мкг 5.2% 5% 1923 г
Никель, Ni 4.572 мкг ~
Рубидий, Rb 58.1 мкг ~
Селен, Se 3.025 мкг 55 мкг 5.5% 5.3% 1818 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 12.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32026 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 6.6% 1441 г
Цинк, Zn 0.7138 мг 12 мг 5.9% 5.7% 1681 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.594 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.473 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.127 г ~
6:0 Капроновая 0.094 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.325 г ~
12:0 Лауриновая 0.191 г ~
14:0 Миристиновая 0.454 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.167 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.48 г min 16.8 г 14.8% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.315 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.432 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.355 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Салат греческий составляет 103,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».