Мой здоровый рацион

Рецепт Горошница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горошница

Горох отварной по 1-296 250 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горошница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.4 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1063 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 8.3% 760 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.2% 1217 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 5.6% 1123 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 15.2% 417 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.6% 3912 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 47368 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.219 мг 1.5 мг 14.6% 9.2% 685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.3% 2687 г
Витамин В4, холин 31.31 мг 500 мг 6.3% 4% 1597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 7.2% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.5% 4348 г
Витамин В9, фолаты 62.023 мкг 400 мкг 15.5% 9.8% 645 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.156 мг 15 мг 14.4% 9.1% 696 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.7% 2400 г
Витамин РР, НЭ 3.0534 мг 20 мг 15.3% 9.7% 655 г
Ниацин 0.954 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.13 мг 2500 мг 13.3% 8.4% 753 г
Кальций, Ca 47.66 мг 1000 мг 4.8% 3% 2098 г
Магний, Mg 40.24 мг 400 мг 10.1% 6.4% 994 г
Натрий, Na 742.06 мг 1300 мг 57.1% 36% 175 г
Сера, S 80.95 мг 1000 мг 8.1% 5.1% 1235 г
Фосфор, P 102.7 мг 800 мг 12.8% 8.1% 779 г
Хлор, Cl 455.65 мг 2300 мг 19.8% 12.5% 505 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.171 мг 18 мг 17.6% 11.1% 568 г
Кобальт, Co 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8696 г
Марганец, Mn 0.3798 мг 2 мг 19% 12% 527 г
Медь, Cu 174.78 мкг 1000 мкг 17.5% 11% 572 г
Молибден, Mo 0.84 мкг 70 мкг 1.2% 0.8% 8333 г
Селен, Se 0.573 мкг 55 мкг 1% 0.6% 9599 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Цинк, Zn 0.9588 мг 12 мг 8% 5.1% 1252 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 32.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.634 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.237 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.908 г min 16.8 г 5.4% 3.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.905 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.481 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 14%
18:2 Линолевая (ud) 2.282 г ~

Энергетическая ценность Горошница составляет 158,4 кКал.

  • Порция = 140 гр (221.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».