| Судак (Тушение) | 1000 г |
| Морковь (На пару) | 167 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 46 г |
| Укроп (На пару) | 50 г |
| Ржаной хлеб | 27 г |
| Чеснок (На пару) | 8 г |
| Лук репчатый (На пару) | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1795 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 23% | 463 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.9% | 3733 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.6% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.8% | 2222 г |
| Вода | 95.5 г | 2273 г | 4.2% | 4.5% | 2380 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 326.5 мкг | 900 мкг | 36.3% | 38.7% | 276 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.852 мг | 5 мг | 37% | 39.4% | 270 г |
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.21 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6.7% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 7.8% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 12.54 мг | 500 мг | 2.5% | 2.7% | 3987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.744 мг | 5 мг | 14.9% | 15.9% | 672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 11.1% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.851 мкг | 400 мкг | 5.7% | 6.1% | 1750 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.68 мкг | 3 мкг | 56% | 59.7% | 179 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.57 мг | 90 мг | 9.5% | 10.1% | 1050 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.9% | 11905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.675 мг | 15 мг | 11.2% | 11.9% | 896 г |
| Витамин Н, биотин | 0.975 мкг | 50 мкг | 2% | 2.1% | 5128 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4.1% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7423 мг | 20 мг | 23.7% | 25.3% | 422 г |
| Ниацин | 1.862 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.11 мг | 2500 мг | 12.2% | 13% | 819 г |
| Кальций, Ca | 50.57 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.4% | 1977 г |
| Кремний, Si | 4.129 мг | 30 мг | 13.8% | 14.7% | 727 г |
| Магний, Mg | 32.1 мг | 400 мг | 8% | 8.5% | 1246 г |
| Натрий, Na | 52.94 мг | 1300 мг | 4.1% | 4.4% | 2456 г |
| Сера, S | 174.88 мг | 1000 мг | 17.5% | 18.7% | 572 г |
| Фосфор, P | 219.9 мг | 800 мг | 27.5% | 29.3% | 364 г |
| Хлор, Cl | 61.34 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.9% | 3750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.84 мг | 18 мг | 4.7% | 5% | 2143 г |
| Йод, I | 6.11 мкг | 150 мкг | 4.1% | 4.4% | 2455 г |
| Кобальт, Co | 18.038 мкг | 10 мкг | 180.4% | 192.3% | 55 г |
| Литий, Li | 0.934 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1733 мг | 2 мг | 8.7% | 9.3% | 1154 г |
| Медь, Cu | 126.51 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 13.5% | 790 г |
| Молибден, Mo | 6.564 мкг | 70 мкг | 9.4% | 10% | 1066 г |
| Никель, Ni | 6.509 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.599 мкг | 55 мкг | 22.9% | 24.4% | 437 г |
| Стронций, Sr | 4.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.15 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 9963 г |
| Хром, Cr | 47.55 мкг | 50 мкг | 95.1% | 101.4% | 105 г |
| Цинк, Zn | 0.8476 мг | 12 мг | 7.1% | 7.6% | 1416 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.216 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.916 г | ~ | |||
| Валин | 0.86 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.353 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.82 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.228 г | ~ | |||
| Лизин | 1.396 г | ~ | |||
| Метионин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.688 г | ~ | |||
| Треонин | 0.694 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.607 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 1.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.428 г | ~ | |||
| Глицин | 0.87 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.973 г | ~ | |||
| Серин | 0.526 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность КОТЛЕТЫ НА ПАРУ ИЗ СУДАКА составляет 93,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».